Сырно - чесночный ХЛЕБ | Хлеб с чесноком и сыром | Итальянская лепешка фокачча | итальянский хлеб

Опубликовано 13 сентября 2021, 7:13

#фокачча#хлеб#рецептхлеба#итальянскаялепешка

Всем привет!
Сегодня мы с Вами приготовим хлеб. Это и хлеб, и лепешка. Сам рецепт родом из Италии и очень похож на итальянскую фокаччу, но я поделюсь с вами более простым и быстрым рецептом. А еще весь секрет в начинке - мы ее приготовим с вами из сыра и чеснока! Ум отъешь как вкусно! Готовьте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
120 мл теплой воды
7 гр сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
200 гр муки
2 ст.л. оливкового (или растительного) масла

СЫРЫ:
200 гр сыра моцарелла
100 гр сыра пармезан
орегано

НАЧИНКА:
4-5 зубчиков чеснока
2 ст.л. сливочного сыра
3-4 ст.л. сливочного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

Итак нам понадобится 120 мл тёплой воды и 7 гр сухих дрожжей. Все это мы хорошо перемешиваем до полного растворения. Далее добавляем половину чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Размешиваем. Сюда же добавляем 200 гр просеянной муки и замешиваем тесто. Его лучше переложить на ровную поверхность и хорошо вымесить уже там. Когда мука вмешается в тесто, мы добавляем в него 2 столовые ложки оливкового масла(можно заменить на растительное) и хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно было гладким. Перекладываем его в чистую миску, накрываем пленкой и ставим подходить в тёплое место.

Тем временем приготовим чесночный соус. Выдавить 4-5 небольших зубчиков чеснока (если любите менее пикантное, добавьте меньше), 3-4 столовые ложки растопленного сливочного масла и 2 столовые ложки сливочного сыра. Перемешиваем и оставляем пока в стороне.

Натираем на крупной тёрке 200 гр сыра моцарелла и 100 гр сыра пармезан, но уже на мелкой тёрке .

А вот и наше тесто. Оно увеличилось в 2,5 раза и у меня ушло на это 30 минут.

Припыляем поверхность мукой, выкладываем тесто и делим на 2 части. Мы будем готовить 2 лепешки. Раскатываем каждую часть теста в прямоугольник. Перекладываем на противень с пергаментом и продолжаем раскатывать там. Когда мы придали нужную форму, смазываем тесто половиной нашего чесночного соуса. Далее посыпаем половиной натертой моцареллы, посыпаем орегано и сверху присыпаем половиной пармезана. Со второй частью теста повторяем все те же процессы.

Ставим в разогретую до 210 градусов духовку режим верх и низ без конвекции на 8-10 минут

Разрезать на порционные кусочки сразу после выпекания.

Я благодарна каждому своему зрителю за лайк, комментарий и просмотр! Ваша поддержка и внимание очень помогают мне в развитии!
______________________________________________________________________________________
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ МОЖНО ЗДЕСЬ:
❤️INSTAGRAM : instagram.com/my_life_in_israe...
❤️E-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: vk.com/foodgood18
❤️FACEBOOK:facebook.com/foodgood18
_____________________________________________________________________
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ ВИДЕО В МОИХ АКТУАЛЬНЫХ ПЛЕЙЛИСТАХ:

✅ТОРТЫ | ВЫПЕЧКА | Рецепты тортов
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Пироги. Рецепты пирогов
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Безглютеновые рецепты. Выпечка без глютена
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Праздничные рецепты | Рецепты для Праздничного Стола
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅Что приготовить НА УЖИН
youtube.com/playlist?list=PLEV...
__________________________________________________________________________________
хлеб с чесноком и сыром итальянский хлеб фокачча итальянская лепешка фокачча итальянская фокачча хлеб,домашний хлеб,как приготовить,рецепт хлеба,как испечь хлеб,тесто для хлеба,фокачча,фокачча рецепт,итальянский хлеб,фуд гуд,фуд гуд канал,food good,хлеб без замеса,лепешка,итальянский хлеб фокачча,фокачча без замеса,итальянская фокачча,простой хлеб,выпечка хлеба,хлеб рецепт,как приготовить хлеб,хлеб в духовке,итальянская лепешка,итальянская лепешка фокачча,фокачча с чесноком,сырно чесночный хлеб,хлеб с чесноком и сыром,хлеб с чесноком,рецепты