Обалденные Маринованные Сливы На Зиму,Без Стерилизации !

Опубликовано 14 сентября 2021, 13:32

Дорогие друзья,всем привет
Сегодня заготовка слив на зиму
Маринованные сливы идеально сочетаются с сыром и вином
к мясу, к рыбе, с курицей,к шашлыкам.
Рецепт:
Сливы лучше брать твердые,чтобы во время приготовления они не лопнули.
Я сливы не взвешивала, так как не имеет значения какой вес взяли, 1 кг или 5 кг.
На 1 банку 1.5 литра я беру:
10 горошин черного перца
1 звездочку бадьяна
2-3 веточки сиреневого базилика
Раскладываю сливы и заливаю кипящей водой
Оставляю на 20-30 минут
Сливы остыли и сливаем воду в кастрюлю
Расчитываем сахар и уксус
На 1 литр слитой из баночек воды
400 гр сахара
150 мл 9% уксуса
Перемешаем и на плиту
Закипело, провариваем 1 минуту
и разливаем по баночкам
Такую консервацию под шубу я не отправляю
Только проверяю на герметичность крышки
Хранится такая консервация прекрасно при комнатной т-ре
Хороших вам и вкусных заготовок
Заготовки на зиму: goo.su/7KQz
Консервация на зиму: goo.su/7Kr