🍆 Салат «Бакат» из баклажанов, помидоров, сладкого перца и моркови на зиму

Опубликовано 19 сентября 2021, 6:04

Очень вкусная заготовочка из баклажанов. Томаты пробиваем блендером с чесноком, а затем тушим в томатном соусе овощи и закручиваем в банки.

🔖 Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Помидоры - 0,5 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Морковь - 120 г (1 шт.)
Перец острый чили - 8 г
Чеснок - 6 зубчиков
Соль - 3 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Петрушка свежая - 20 г
Растительное масло - 100 мл
Уксус 9% - 80 мл

Получается 1,8 литра заготовки

⚡️ 69 кКал / 100 г
Б: 1.15 г / 100 г
Ж: 4.2 г / 100 г
У: 6.57 г / 100 г
🕒 1 час 30 минут

📌 Пошаговый рецепт с фото: iamcook.ru/showrecipe/26435
📌 Еще 25+ рецептов салатов из баклажанов на зиму: iamcook.ru/event/zagotovki/egg...

______________________________________________________

Подпишитесь на нас в социальных сетях, не пропустите новые интересные рецепты:
Pinterest — pinterest.ru/iamcookru/​​
Инстаграм — instagram.com/iamcookru/​​​​​​...
Вконтакте — vk.com/iamcook​​​​​​​
Facebook — facebook.com/iamcookru​​​
Одноклассники — ok.ru/iamcook​​​​​​​
Яндекс.Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru​​​​​​...
Твиттер — twitter.com/iamcookru​​​​​

#баклажаны #заготовки #рецепт