Яичница-болтунья + очень вкусная яичница с помидорами! Кухня с яйцами №4, Сталик Ханкишиев

Опубликовано 29 сентября 2021, 6:57

Посмотрите этот сюжет, если вы думаете, что хорошо умеете готовить эти два блюда! И не просто посмотрите, а попробуйте приготовить именно так, а потом непредвзято, без ревности дать оценку этим рецептам!
Я обещаю, что со мной ваша жизнь станет вкуснее!

В общем, пять яиц, два кубика именно сливочного масла (не надо пытаться улучшить хорошее), немного сыра и зелени, пара ложек сливок.
Взбейте яйца с солью и перцем, примерно одну ложку яичной смеси перелейте в сливки, а все остальное вылейте на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Продолжайте как бы взбивать яйца еще и на сковороде, чтобы яичница состояла как бы из очень мелких, размером с рисовое зерно разрозненных кусочков. Добавьте сыр, зелень и, не дожидаясь, пока яйца превратятся в один комок, влейте холодные сливки с яйцом. Немедленно уберите сковороду с плиты и размешайте, чтобы приготовление яиц прекратилось из-за того, что при помощи сливок понизилась температура. Подавайте!
А если желаете приготовить то же самое с помидорами, то сначала обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, потом добавьте к нему помидоры, сыр, соль, возможно какую-то зелень. Овощную смесь смешайте с яичницей-болтуньей до однородности и подавайте!
Я сильно удивлюсь, если вы не удивитесь абсолютно новому вкусу и консистенции казалось бы хорошо знакомых блюд!

Остальные выпуски сериала "Кухня с яйцами":
youtu.be/TSwLuvpiKIw
youtu.be/Q03iXAAjRqo
youtu.be/qQBxLfDvCCs

Ну, что? продолжим этот сериал или хватит?

А вот по субботам, по утрам, в 8:30 включайте РенТВ, чтобы неё пропустить лучшую кулинарную программу этого сезона youtube.com/post/UgwvquXcQriQp... - независимые эксперты утверждают, что у моей программы самый высокий рейтинг среди кулинарных шоу на российских телеканалах. И еще бы! Например, 2-го октября мы покажем приготовление настоящей пиццы в настоящей дровяной печи. А у кого нет такой печи - не беда! Покажем, как готовить в духовке и объясним, что делать, чтобы и в духовке получалось очень похоже на настоящую, из дровяной печи!

Мои книги с автографами можно купить здесь: stalic.ru