Маффины из Отрубей с Черной Смородиной || Bread & Butter || Хлеб и Выпечка на FOOD TV

Опубликовано 1 января 2015, 7:00

Подпиcывайся на FOOD TV goo.gl/x85tDz

Вкусные и очень аппетитные маффины с черной смородиной и кукурузными отрубями отлично подойдут всем любителям вкусно покушать, при этом не поправляясь.

Ингредиенты:
450 г муки
4 яйца
250 мл кукурузного масла
120 г коричневого сахара
25 г разрыхлителя
300 г кукурузных отрубей
450 мл холодной воды
250 г черной смородины (свежей или замороженной)

Приготовление:
Взбиваем яйца венчиком, добавляем сахар, вливаем кукурузное масло и взбиваем до однородной пышной массы.
Кукурузные отруби замачиваем в воде и оставляем на несколько минут в холодном месте.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем.
Соединяем мучную и яичную смеси, тщательно перемешиваем (чтобы не было комков).
Добавляем закваску из отрубей, тщательно размешиваем тесто до получения однородной массы, затем добавляем черную смородину (свежую или замороженную).
Распределяем массу в формы для выпечки маффинов и запекаем в разогретой до 190о С духовке 20 минут.
Готовые маффины можно украсить взбитыми сливками или пропитать сиропом.

Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...