Печенье Ведьмины пальцы! Песочное печенье на Хэллоуин! Bravo Food!

Опубликовано 30 октября 2021, 7:00

Простой рецепт рассыпчатого песочного печенья в форме страшных Ведьминых пальцев! Готовить только с детьми!
Ингредиенты:
- Мука 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 100 г ( 85 г сахар-песок + 15 г ванильный сахар)
- Яйцо 1 шт.
- Миндаль около 30 шт. (с запасом)
- Джем красный примерно 50 г для декора
Рецепт:
* Миксером смешайте размягченное сливочное масло (достаньте за час из холодильника) и сахар. Добавьте яйцо и снова перемешайте.
* Просейте в смесь муку, быстро перемешайте, как только вся мука впитается, выключите миксер и руками соберите тесто в шар. * Оберните в пленку или положите в пакет, затем уберите в холодильник минимум на 30 минут.
* Достаньте тесто из холодильника. Сразу включите духовку на 200 ℃
и начинайте формировать печенья.
* Отщипните небольшой кусочек теста, скатайте колбаску. Пусть один конец колбаски будет немного тоньше другого, на него прижимая положите миндаль.
* Обратной стороной ножа сделайте в нескольких местах по три полоски, как на сгибах пальца.
* Переложите на противень, покрытый пергаментом.
* Отщипните следующий кусок теста и повторите с ним те же действия, старайтесь отщипывать примерно одинаковые кусочки, чтобы пальцы получались одного размера и выпекались равномерно.
* Выпекайте печенья в духовке 7-15 минут. Смотрите по готовности, печенье быстро пригорает. У меня из данного количества ингредиентов получился 21 палец и выпекались они 12 минут.
* Как только вы достанете печенье из духовки, оно может быть слегка мягким, но схватится по мере остывания. Буквально через 5 минут, его можно спокойно снимать с противня.
* Миндальные "ногти" держатся не очень крепко, поэтому надо снять каждый орешек, капнуть на место крепления джемом и закрепить миндаль обратно. По желанию, можете обмакнуть в джем и другой конец печенья. Печенье готово!
Приятного аппетита!

Music from Tunetank.com
Decibel - Morning Lights (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/t/25gb/5116-morni...

Music from Tunetank.com
Alexey Anisimov - Here She Comes (Copyright Free Music)
Download free: tunetank.com/t/25gb/5138-here-...


#песочноепеченье #ведьминыплаьцы #печеньенахэллоуин