ДОМАШНИЙ ЗЕФИР: рецепт + секреты ☆ Как сделать зефир в домашних условиях с Oberhof Breth C-34
10 751
5.4
Аппетиссимо232 тыс
Следующее
Популярные
Опубликовано 16 ноября 2021, 14:08
Миксер Oberhof Breth C-34 - is.gd/7k92XC
****************************
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА (около 30 шт.)
Для яблочно-белковой массы:
яблоки – 350 г
вода – 150 мл
альбумин – 15 г (или 2 яичных белка)
(тушение яблок с водой можно заменить 250 г яблочного пюре)
Для сиропа:
вода – 150 мл
агар-агар – 15 г
сахар – 150 г
Для обсыпки:
сахарная пудра (или сухое кокосовое молоко) – 2 ст.л.
Для отсаживания:
1. Пергаментная бумага.
2. Кондитерский мешок (35-45 см) с насадкой "Звезда" (1М или другой).
*******************************************************************************
#зефир #рецептзефира #домашнийзефир #зефиррецепт #яблочныйзефир
****************************
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА (около 30 шт.)
Для яблочно-белковой массы:
яблоки – 350 г
вода – 150 мл
альбумин – 15 г (или 2 яичных белка)
(тушение яблок с водой можно заменить 250 г яблочного пюре)
Для сиропа:
вода – 150 мл
агар-агар – 15 г
сахар – 150 г
Для обсыпки:
сахарная пудра (или сухое кокосовое молоко) – 2 ст.л.
Для отсаживания:
1. Пергаментная бумага.
2. Кондитерский мешок (35-45 см) с насадкой "Звезда" (1М или другой).
*******************************************************************************
#зефир #рецептзефира #домашнийзефир #зефиррецепт #яблочныйзефир
Свежие видео
9 дней – 147 37126:13
10 дней – 7220:35
10 дней – 4 20122:33
11 дней – 102 6811:00:52
Случайные видео
24 дня – 2725:16
208 дней – 5 0641:01
26.11.22 – 721 83312:07
18.07.22 – 10 22020:05
21.08.21 – 9092:41
29.04.21 – 8 7872:43
1 день – 6920:20
7 дней – 25 83231:10
7 дней – 5 3382:12
8 дней – 4140:15
10 дней – 4033:33
11 дней – 2 4538:03
