ДОМАШНИЙ ЗЕФИР: рецепт + секреты ☆ Как сделать зефир в домашних условиях с Oberhof Breth C-34
10 822
5.4
Аппетиссимо233 тыс
Следующее
Популярные
Опубликовано 16 ноября 2021, 14:08
Миксер Oberhof Breth C-34 - is.gd/7k92XC
****************************
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА (около 30 шт.)
Для яблочно-белковой массы:
яблоки – 350 г
вода – 150 мл
альбумин – 15 г (или 2 яичных белка)
(тушение яблок с водой можно заменить 250 г яблочного пюре)
Для сиропа:
вода – 150 мл
агар-агар – 15 г
сахар – 150 г
Для обсыпки:
сахарная пудра (или сухое кокосовое молоко) – 2 ст.л.
Для отсаживания:
1. Пергаментная бумага.
2. Кондитерский мешок (35-45 см) с насадкой "Звезда" (1М или другой).
*******************************************************************************
#зефир #рецептзефира #домашнийзефир #зефиррецепт #яблочныйзефир
****************************
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА (около 30 шт.)
Для яблочно-белковой массы:
яблоки – 350 г
вода – 150 мл
альбумин – 15 г (или 2 яичных белка)
(тушение яблок с водой можно заменить 250 г яблочного пюре)
Для сиропа:
вода – 150 мл
агар-агар – 15 г
сахар – 150 г
Для обсыпки:
сахарная пудра (или сухое кокосовое молоко) – 2 ст.л.
Для отсаживания:
1. Пергаментная бумага.
2. Кондитерский мешок (35-45 см) с насадкой "Звезда" (1М или другой).
*******************************************************************************
#зефир #рецептзефира #домашнийзефир #зефиррецепт #яблочныйзефир
Свежие видео
1 день – 23 9123:04
3 дня – 5 3760:24
5 дней – 169 04242:54
6 дней – 32 43811:27
22 дня – 8 5363:35
195 дней – 2 81829:34Случайные видео
262 дня – 120 6608:25
13.06.23 – 10 9769:00
05.01.23 – 365 2653:17
03.03.13 – 70 59916:18
2 дня – 9741:57
2 дня – 4 41116:53
2 дня – 1643:45
3 дня – 6 5823:01:40
4 дня – 26 2380:55
4 дня – 8 7303:09:44
5 дней – 36310:18
1 день – 2 5870:56
1 день – 3823:28