ДОМАШНИЙ ЗЕФИР: рецепт + секреты ☆ Как сделать зефир в домашних условиях с Oberhof Breth C-34
10 934
5.5
Аппетиссимо234 тыс
Следующее
Популярные
Опубликовано 16 ноября 2021, 14:08
Миксер Oberhof Breth C-34 - is.gd/7k92XC
****************************
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА (около 30 шт.)
Для яблочно-белковой массы:
яблоки – 350 г
вода – 150 мл
альбумин – 15 г (или 2 яичных белка)
(тушение яблок с водой можно заменить 250 г яблочного пюре)
Для сиропа:
вода – 150 мл
агар-агар – 15 г
сахар – 150 г
Для обсыпки:
сахарная пудра (или сухое кокосовое молоко) – 2 ст.л.
Для отсаживания:
1. Пергаментная бумага.
2. Кондитерский мешок (35-45 см) с насадкой "Звезда" (1М или другой).
*******************************************************************************
#зефир #рецептзефира #домашнийзефир #зефиррецепт #яблочныйзефир
****************************
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА (около 30 шт.)
Для яблочно-белковой массы:
яблоки – 350 г
вода – 150 мл
альбумин – 15 г (или 2 яичных белка)
(тушение яблок с водой можно заменить 250 г яблочного пюре)
Для сиропа:
вода – 150 мл
агар-агар – 15 г
сахар – 150 г
Для обсыпки:
сахарная пудра (или сухое кокосовое молоко) – 2 ст.л.
Для отсаживания:
1. Пергаментная бумага.
2. Кондитерский мешок (35-45 см) с насадкой "Звезда" (1М или другой).
*******************************************************************************
#зефир #рецептзефира #домашнийзефир #зефиррецепт #яблочныйзефир
Свежие видео
10 часов – 13 2981:01
1 день – 2 4770:56
1 день – 101 3051:49
5 дней – 11 78423:44
5 дней – 2 5090:58
8 дней – 5843:47Случайные видео
364 дня – 1711:01
02.04.22 – 51 4298:24
21.02.22 – 42 1500:55
08.12.21 – 16 1788:08
28.05.20 – 174 09315:40
7 часов – 8 14115:29
1 день – 4 5402:52
1 день – 2 5978:03
2 дня – 31 0363:15
2 дня – 10 8563:09
4 дня – 5402:24
4 дня – 352 91011:51
7 часов – 16 7781:25:01
8 часов – 5081:47