Если 31 хочется отдыхать! Вкуснейшее простое меню на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 блюд. Все попросят добавки

Опубликовано 19 декабря 2021, 14:11

Если 31 хочется отдыхать! Вкуснейшее простое меню на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 блюд. Все попросят добавки

#меню #новогоднееменю2022 #новыйгод

1. Закуска из свеклы
- свекла -2 шт.
- твердый сыр - 150 гр.
- грецкие орехи - 50 гр.
- укроп - пучок
- чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 1 ст. л. (у меня домашний - youtube.com/watch?v=Ngn4H79uN7...
2. Закуска со шпротами.
- плавленый сыр - 2 шт.
- огурцы соленые - 5-6 шт.
- шпроты - 1/2 баночки
- багет - 1 шт.
3. Закуска - канапе
- колбаса - 80 гр.
- багет - 1 шт.
- сливочный сыр - 100 гр. (у меня домашний - youtube.com/watch?v=qA3yCdNfl9...
- оливки - 6 шт.
- соленые огурцы - 3-4 шт.
- паприка копченая - 1 ч.л.
- укроп - пару веточек
- петрушка для украшения
4. Новый ЦЕЗАРЬ в корзинках
- тортилья - 6 шт.
- листья салата
- помидоры черри - 6-7 шт.
- копченая грудка - 150 гр.
- сыр пармезан - 50 гр.
- йогурт - 2-3 ст. л.
- специи по вкусу (у меня - соль, смесь пряных трав)
5. Мясной салат с киви
- говядина (мякоть) – 450 г
- яйца куриные – 2 шт.
- морковь по-корейски - 200 гр. (youtube.com/watch?v=dNGLaJkWqj... )
- киви - 3 шт
- консервированная кукуруза - 2 ст.л.
- твердый сыр - 150 гр.
- майонез – 5 ст.л. (у меня домашний - youtube.com/watch?v=Ngn4H79uN7...
- соль и перец по вкусу
6. Горячее мясное блюдо
- утиные ножки - 6 шт.
- айва - 5-6 шт.
- чернослив - 150 гр.
- веточки розмарина (для украшения)
- специи для мяса ( у меня такие - iherb.co/ANXKuBj )
7. Салат с печеным перцем
- болгарский перец - 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- тунец в собственном соку - 80 гр.
- красный лук - 1 шт.
- листья салата - по вкусу
соль и травы
8. Основное блюдо - Картофельный гратен с грибами под сыром
- картофель - 5-6 шт.
- белый лук - 2 шт.
- шампиньоны - 12-14 шт.
- сыр твердый - 70 гр.
- сливки жидкие 15% - 200 мл.
- вода - 50 мл.
- растительное масло - 2 ст. л.
9. Фаршированные яйца
- яйца - 6 шт.
начинка №1
- желток от 6 яиц
- красная соленая рыба - 70 гр. (быстрый рецепт - youtube.com/watch?v=YOwQUcappl... )
- сливочный сыр - 1 ст.л. (недорогой рецепт - youtube.com/watch?v=xJSqlMMpK7... )
- петрушка, укроп, помидоры - для украшения
начинка №2
- желток от 6 яиц
- огурец свежий - 1 шт.
- сливочный домашний сыр - 2 ст.л
- укроп и икра - для украшения
10. Тарталетки с красной икрой
- тарталетки - 12 шт. (быстрый рецепт - youtube.com/watch?v=PWU_lexE0G...
- сыр филадельфия - 2 ст.л. ( домашний рецепт - youtube.com/watch?v=0pd3tRwZ3S... )
- красная икра - 2-3 ст.л
11.Салат с кальмарами
- кальмары - 3 шт. - как правильно варит и чистить - youtube.com/watch?v=jtcV98o-2w...
- морковь - 2 шт.
- лук белый - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- майонез - для украшения
- листья салата - 50 гр.
- специи по вкусу
- семена кунжута - для украшения
12. Миндальный торт без муки и глютена!
Коржи:
- белки - от 6 яиц
- щепотка соли
- сахар - 100 гр.
- миндальная мука - 200 гр.
- ванильный сахар - 8 гр.
Крем:
- желтки - от 6 яиц
- сахар - 100 гр.
- немного соли
- ванильный сахар - 8 гр.
- жидкие сливки 30% - 200 мл
- сливочное масло 82% - 125 гр.
Украшение:
- миндальные лепестки - 100 гр. (можно измельчить орехи)

Я варю яйца только так. Не ТРЕСКАЮТСЯ и ЛЕГКО ЧИСТЯТСЯ, если добавить это - youtube.com/watch?v=FU2syW9OoT...

► СКИДКА нa iHerb по моему промокоду на всю корзину - EOW9490 ►
Специи, которые я использую в этом видео и не только)
Итальянские травы - iherb.co/UcdPZpR
Копченая паприка - iherb.co/Fs47WWo
Чеснок сушеный - iherb.co/1W9gWyX
Приправа для курицы - iherb.co/MBHPyC1