Торт ОРЕШЕК в КАРАМЕЛИ Потрясающий вкус!!! Как СНИКЕРС | Кулинарим с Таней

Опубликовано 30 ноября 2019, 9:05

Торт просто бомба! Сочетание карамели, орехов, шоколада и нежного крема с кислинкой - никого не оставит равнодушным! Обязательно попробуйте! Не пожалеете) Приятного аппетита!
#торт #кчаю #рецептытортов #выпечка #рецепты #сникерс
Авторский рецепт.© Копирование запрещено.
_____________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
youtube.com/КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ instagram.com/tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
_____________________________________
Диаметр 22-24 см., Вес 2,3 кг.

❤️ Этот корж вкуснее и проще youtu.be/oRO5wQgpLjE

Тесто:
5 средних яиц
150-170 гр. сахара
80 гр. растит. масла (90 мл.)
160 гр. кефира
40 гр. какао-порошка
+/-190 гр. пшеничной муки
60 гр. крахмала
0,5 ч.л. пищевой соды
Ваниль, щепотка соли

Начинка:
200 гр. сахара
60 мл. воды
160 гр. жирных сливок (от 30%)
100 гр. сливочного масла
250 гр. арахиса
Щепотка соли (по жел.)

Крем:
3 желтка (от средних яиц)
450 гр. сметаны
70-100 гр. сахара
40 гр. кукурузного крахмала
40 гр. сливочного масла
Ваниль

Шоколадная глазурь ➭ youtu.be/U-zNVv-xHiE
40 гр. темного шоколада
20 гр. молока + 20 гр. слив. масла
(либо 40 гр. жирных сливок)
Глазурь на какао и молоке ➭ youtu.be/TrSrR4kHbms

Пропитка по желанию:
150 мл. кофе/молоко/вода+алкоголь+сахар и тд.
_____________________________________
Diameter 22-24 cm., Weight 2.3 kg.

Dough:
5 medium eggs
150-170 gr. sugar
80 gr. vegetable oil (90 ml.)
160 gr. buttermilk
40 gr. cocoa powder
+/- 190 gr. wheat flour
60 gr. starch
0.5 tsp. baking soda
Vanilla, a pinch of salt

Filling:
200 gr. sugar
60 ml. water
160 gr fat cream (from 30%)
100 gr. butter
250 gr. peanuts
A pinch of salt (optional)

Cream:
3 yolks (from medium eggs)
450 gr. sour cream
70-100 gr. sugar
40 gr. corn starch
40 gr. butter
Vanilla

Chocolate glaze ➭ youtu.be/U-zNVv-xHiE
40 gr. dark chocolate
20 gr. milk + 20 gr. butter
(or 40 gr. fat cream)
Chocolate paste on cocoa and milk ➭ youtu.be/TrSrR4kHbms

Soak optional:
150 ml. coffee/milk/water + alcohol + sugar…
_____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4...
🥐 Сладкая выпечка: youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB...
🍩 Шоколадные рецепты: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍭 Десерты без выпечки: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍫 Известные Сладости: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍒 Рецепты Пирогов: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍪 Рецепты Печенья: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍏 Простые блюда: youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9l...
🥧 Рецепты Кексов : youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQ...
🍩 Дрожжевая выпечка: youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4Q...
🍮 Рецепты с творогом: youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62...
🍭 Рецепты Десертов: youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6...