СОЛЯНКА ПО-ЛЕНИНГРАДСКИ. Вкусный суп, который вы приготовите еще не раз! Рецепт от Всегда Вкусно!

Опубликовано 14 января 2022, 8:00

Рецептов солянки множество. В Сибири в солянку добавляют грибы, в московскую солянку - квашеную капусту, в Грузии солянка не обходится без традиционных пряностей, ленинградскую солянку готовят на бульоне из говядины, гуся или утки, а еще обязательно добавляют картофель и долго его разваривают, чтобы бульон становился более густым. Приготовьте солянку по-ленинградски, получится очень вкусно!

📙 Подробный рецепт - vsegdavkusno.ru/recipes/solyan...

✅ Ингредиенты на 8-10 порций:
* Говядина на кости - 300 г
* Утка или гусь - 250 г
* Грудинка копченая - 250 г
* Ветчина варено-копченая - 150 г
* Сосиски - 150 г
* Картофель - 300 г
* Морковь - 1 шт
* Лук репчатый - 2 шт
* Огурцы соленые - 250 г
* Каперсы - 2 ст.л.
* Маслины - по вкусу 
* Сметана - по вкусу 
* Лимон - по вкусу 
* Лимонный сок - 2 ст.л.
* Томатная паста - 3 ст.л.
* Масло растительное - 2 ст.л.
* Лавровый лист - 1 шт
* Свежая петрушка - по вкусу 
* Вода - 3,2 л
* Сахар - 1 ч.л.
* Перец черный горошком - 6 шт
* Перец черный молотый - по вкусу 
* Соль - 2 ч.л.

И ЕШЁ:
✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru

✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - youtube.com/c/vsegdavkusno

✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - youtube.com/channel/UCRPFMnZDn...

✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно! Shorts - youtube.com/channel/UCNqhjTncN...

✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - ​Always Yummy! youtube.com/c/AlwaysYummy

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

❗️Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru

🟢 Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - facebook.com/vsegdavkusno.info...
Instagram - instagram.com/vsegdavkusno.ru
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/vsegdavkusno