🍰Торт з ягідним варенням і Вершковим кремом мусом. Рецепти Наталії Сус.

Опубликовано 1 апреля 2022, 14:00

Рецепт торта з вершковим мусом і ягідним прошарком. Рецепт простого торта.


Форма 28 см діаметром

🍰Світлий бісквіт
4 яйця
щіпка солі
150г цукру
10г розпушувача 
10г ванільного цукру
220г борошна
80г масла
160мл молока

🍰🍫Шоколадний бісквіт
4 яйця
щіпка солі
150г цукру
180г борошна
40г какао
250мл сметани
80г топленого вершкового масла
1,5ч.л. амонію або соди

Ягідна маса
500мл ягідного варення (або вашого улюбленого)
1ч.л. агар-агару

Крем
1л вершків 30%
3ст.л. цукрова пудра

40г ягідного желе і 100мл кип'ятку
15г желатину + 100мл води

Shape 28 cm in diameter

🍰Light biscuit
4 eggs
pinch of salt
150g of sugar
10 g of baking powder
10g of vanilla sugar
220g of flour
80g of butter
160ml of milk

🍰🍫Chocolate biscuit
4 eggs
pinch of salt
150g of sugar
180g of flour
40g cocoa
250ml sour cream
80 g of melted butter
1.5 tsp ammonium or soda

Berry mass
500ml of berry jam (or your favorite)
1tsp agar-agar

Cream
1 liter of cream 30%
3 tbsp. powdered sugar

40 g of berry jelly and 100 ml of boiling water
15 g of gelatin + 100 ml of water

#пляцок #пляцки #пляцкирецепти #пляцокзвершковимкремом #пляцкинаталіїсус #рецептинаталіїсус #торт #тортзжелатином #пляцокзваренням