Салат СЕЛЕДКА под ШУБОЙ с розочками из лаваша. Нарядный праздничный салат

Опубликовано 24 октября 2021, 13:42

#селедкаподшубой #салатшуба #рецепт

Селедка под шубой это классика. Ни один новогодний праздник не проходит без этого салата.
Предлагаю приготовить селедку под шубой по классическому рецепту с яйцом и украсить салат розочками из лаваша. Салат получается очень нарядным.


🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже!
*****************************
Предлагаю вашему вниманию другие ОРИГИНАЛЬНЫЕ блюда:

✅ Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром. Закуска на праздничный стол youtu.be/20PdsB0agfw

✅ ТАРТАЛЕТКИ с начинкой на праздничный стол youtu.be/Ysb0xEQeFRk

✅ Праздничные закуски и салаты youtu.be/VEaiQTodNHw

✅ Закуска в ТАРТАЛЕТКАХ youtu.be/-Ef7TQuw5sI

✅ НОВЫЙ вкусный салат с КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ и ВЕТЧИНОЙ. Салат на праздничный стол youtu.be/7EX1S6q2N5g

✅ Праздничный салат КУРИЦА с ГРИБАМИ youtu.be/_-GH6v-yQg8

✅ ВКУСНЫЙ и КРАСОЧНЫЙ САЛАТ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtu.be/xSDygzGd-Qc

✅ ЗАКУСКА на ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол youtu.be/XrkW2Qm0bN0
*****************************

Селедка под шубой (классический рецепт). ИНГРЕДИЕНТЫ:
Селедка - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук ( красный) - 1 шт.
Лук зеленый - пучок
Майонез

Розочки из лаваша на украшение. Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Сыр плавленый - 1 шт.
Свекла - 0,5 шт.
Чеснок - 2 зубчика

Рецепт селедки под шубой классический. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Овощи заранее отварить и остудить. Яйца сварите вкрутую, 10 минут после закипания воды.

2) На блюдо установить кольцо для выпечки (использую диаметром 18 см).

3) 1-м слоем выложить картофель натертый на крупной тёрке,
хорошо утрамбовать на дно формы. Сверху посолить и смазать майонезом.

4) 2-й слой селедка. Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать мелкими кубиками.

5) 3-й слой мелко нарезанный красный и зеленый лук. Сверху смазать майонезом.

6) 4-й слой яйца натертые на крупной тёрке. Сверху смазать майонезом.

7) 5-й слой морковь натертая на крупной тёрке. Сверху смазать майонезом.

8) 6-й слой свекла натертая на крупной тёрке. Сверху смазать майонезом.

9) Салат отправить в холодильник на 2-3 часа.

10) Тем временем приготовим украшение в виде роз из лаваша.
Для начинки понадобиться плавленый сыр, свекла и чеснок.

11) Плавленый сыр натереть на мелкой терке и соединить со свеклой, натертой на крупной терке. Добавить чеснок через пресс и хорошо перемешать.

12) Один лист лаваша разрезать пополам и равномерно распределить на нем половину начинки. Плотно свернуть в рулет.

13) Вторую половину лаваша я разрезала еще на две равные части (чтобы были розочки разного диаметра) и так же распределила
равномерно начинку.
В итоге получилось 3 рулетика из одного листа лаваша.

14) Рулеты из лаваша обернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа.

15) Рулетики разрежьте на кусочки высотой 3-4 см.
На каждый кусочек снизу слегка надавите пальцем, чтобы получилась "розочка".

16) Выложить "розочки" из лаваша с начинкой на поверхность салата. И аккуратно между розочками выложить мелко нарезанный зеленый лук.

17) Аккуратно снять кольцо и охладить салат 1-2 часа.

Приятного аппетита.