Картофель фри в духовке [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 30 ноября 2015, 11:26

Многие любят картофель фри, но все прекрасно знают, что он не всегда полезен для здоровья. Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки фри. Что важно, такую картошку можно смело давать детям.

Узнать больше об используемой приправе к блюдам из картофеля можно здесь:
kamis-pripravy.ru/%D0%9F%D1%80...

Ингредиенты:
Картофель (крупный) — 2–3 шт.
Яичный белок — 2–3 шт.
Соль — по вкусу
Смесь специй для картофеля — по вкусу

Выход – примерно 300-450 г /примерно 2-3 порции
Калорийность на 100 г – 74 ккал

Приготовление:
Духовку разогрейте до 190–200°C.
Противни застелите бумагой для выпечки.
Картофель очистите, промойте в холодной воде и обсушите.
Нарежьте картофель брусочками.
Яичные белки слегка взбейте, процедите через мелкое сито.
Соедините картофель с белками и тщательно перемешайте.
Выложите ломтики картофеля на противни (с интервалом 5–10 мм).
Запекайте до образования хрустящей румяной корочки (примерно 15–25 минут).
Готовый картофель переложите на сервировочное блюдо.
Посыпьте солью, смесью специй и оставьте на несколько минут.
Подавайте на стол горячим.


Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - goo.gl/OP1RBD

Подписывайтесь на канал - youtube.com/user/videobonapp?s...
Наш английский канал "BA recipes" - youtube.com/user/barecipes?sub...

Bon Appetit в Telegram - telegram.me/bonappetit_bot

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon.appetit
Одноклассники: odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito
Мой мир: my.mail.ru/community/bon.appet...
iPad: itunes.apple.com/us/app/recept...
iPhone - itunes.apple.com/ru/app/recept...
Android - play.google.com/store/apps/det...