247. Самый ленивый суп на нашем канале: из самых доступных овощей, с плавленым сыром

Опубликовано 12 февраля 2022, 10:29

В нашем видеоролике вы найдёте просто-быстро-дёшево суперсуп! :) Готовится без обжаривания, почти сам, из самых доступных продуктов и при этом легко позволяет добавлять в себя любые изыски вроде батата или обжаренных креветок. Очень вкусный, нежный, бархатный и подходит всем: от малых детей до глубоких стариков.

Готовится за 50 минут (ваши 20 минут), получается 10 порций.

Если Вы хотите нас поддержать :) yoomoney.ru/to/41001167448508

Ингредиенты:
Бульон (или вода) - 700-800 мл
Картошка - 500-600 г
Помидоры - 300 г
Морковь - 250-300 г
Репчатый лук - 200-250 г
Плавленый сыр - 200 г
Зелень - 70-100 г
Зелёный лук - по вкусу
Соль - по вкусу

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Этот рецепт на RussianFood: russianfood.com/recipes/recipe...

Приготовление:
500-600 г картошки очищаем и нарезаем крупно. Складываем её в 3-х литровую кастрюлю.
250-300 г моркови тоже очищаем и тоже нарезаем не мелко. И тоже в кастрюлю.
Всё то же самое проделываем с 200-250 г репчатого лука.
Заливаем овощи бульоном (можно холодным) так, чтобы они были слегка покрыты. Добавляем соль.
Закрываем кастрюлю крышкой и ставим её на самый сильный огонь. Доводим до кипения. Если от картошки образовалась пена, снимаем её.
Уменьшаем огонь и варим овощи под крышкой при небольшом кипении 15-20 минут.
Нарезаем 300 г помидоров на крупные куски.
Мелко нарезаем пучок зелени. Только листья. Зелёный лук нарезаем отдельно.
Спустя 15 минут варки, добавляем в кастрюлю помидоры. Увеличиваем огонь и снова доводим всё до кипения.
Снова уменьшаем огонь и продолжаем варить всё вместе под крышкой ещё минут 10.
Через 10 минут уменьшаем огонь до минимального и с помощью погружного блендера перемалываем суп в пюре.
Добавляем в кастрюлю 200 г сливочного плавленого сыра.
Чтобы он хорошо разошёлся, предлагаю снова воспользоваться погружным блендером.
Пробуем суп на соль. Добавляем зелень и готово.
Разливаем по тарелкам и посыпаем зелёным луком.

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь!

Оригинал мы взяли тут:
alimero.ru/blog/recepti/ovoshc...

#СупПюре #Суп #Rumkin #РюмкинаЮнга #Еда #Рецепт #КакПриготовить #РецептыПошагово #ОвощнойСуп #СырныйСуп #БыстрыйСуп #Обед #ПростойСуп