шоколадный БИСКВИТНЫЙ торт ЗЕБРА! Эффектный и вкусный! Ручным миксером!

202 504

5.6

Торты и Кулинария1.18 млн

Следующее

29.06.21 – 1 358 6175:40

Взбейте ВИШНЮ горячей и вы будете поражены результатом! Десерт ВИШНЁВЫЕ ОБЛАКА!

Популярные

226 дней – 556 17711:53

02.03.23 – 105 6188:12

незабываемо вкусный и БЫСТРЫЙ шоколадный Чизкейк "БУРЁНКА"! можно даже Без миксера

Опубликовано 27 июня 2021, 15:00

В этом видео я делаю очень эффектный и вкусный шоколадный БИСКВИТНЫЙ торт ЗЕБРА! Не следует его путать с пирогом.
Торт имеет благородный вкус бисквитных коржей и нежного шоколадно-сливочного крема со вкусом мороженого.
И готовится этот торт очень просто и быстро. Ручным миксером!
А результат вас приятно удивит!

ИНГРЕДИЕНТЫ для 4х коржей 18 см в диаметре и 2,5 см толщиной
8 яиц весом по 50 гр без скорлупы (комнатной температуры) Разделяем на белки и желтки
8 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
20 гр кукурузного крахмала
260 гр сахара

разделяем тесто на 2 равные части
для светлого теста: 120 гр муки
для шоколадного теста: 95 гр муки и 25 гр какао

Эти коржи нуждаются в пропитке. Я в данном торте использовала в качестве пропитки просто кипячёную охлаждённую воду.

выпекаем бисквиты примерно 30-35 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая

Ингредиенты для крема:
150 мл сливок (нагреваем до кипения)
100 гр шоколада (50-60%)
80 гр сахара
500 мл очень хорошо охлаждённых сливок (не менее 30% жирности)

сразу 20 кексов БЕЗ ШАПОЧЕК с одного замеса на одном противне! Всегда получаются! Маффины! Капкейки
youtube.com/watch?v=0Hhl6RQsPq...

идеальные ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ / МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ без миксера !на желтках! ПРОСТО ! MUFFINS
youtube.com/watch?v=yGBaIMfFzj...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

кофейный СТАБИЛЬНЫЙ бархатистый крем МОККА на желтках! Без сливок и сыра! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=4MZhF3EU3D...

вкуснейший торт КЛУБНИКА со СЛИВКАМИ! ТОРТ СЕРДЦЕ! Очень ПРОСТОЙ в приготовлении! ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ
youtube.com/watch?v=aMlfr1K1yq...

Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных

youtube.com/watch?v=pbLu4mJ9wV...

#тортзебра
#шоколадныйторт
#бисквитзебра
#тортыикулинария
#рецепт

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam

Свежие видео