" ЯБЛОЧНЫЙ СОЛОЖЕНИК ", десерт украинской кухни на Масленицу/Apple Solozhnik

Опубликовано 18 февраля 2022, 18:00

#БлинчикиМасленицаДесертПирогУкраинскаяКУхна
Вишнёвая начинка: youtube.com/watch?v=b7XR8LWrCF...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
youtube.com/channel/UCXusD6vq8...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": youtube.com/channel/UCzuLZ8RCx...
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
Рецепт теста:
4 желтка,
350 мл молока,
40 гр сахара,
щепотка соли,
40 гр сливочного масла,
130 гр муки.
Меренга:
4 белка,
щепотка соли,
100 гр сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара.

Начинка:
600-700 гр очищенных яблок,
20 гр сливочнго масла,
30 гр сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
корица.
Температура запекания-170-180 градусов,
Время запекания-15-20 мин.
Размер моей формы по донышку 19 × 27 см., высота бортиков 5 см.
Диаметр блинчиков 21 см. Из этой порции продуктов получается 15 - 16 шт. Начинка и меренга рассчитаны на форму данного размера , а в запасе останутся 4 - 5 блинчиков....если конечно останутся.

Test recipe:
4 yolks,
350 ml milk
40 grams of sugar
a pinch of salt,
40 gr butter,
130 gr flour.
Meringue:
4 squirrels,
a pinch of salt,
100 gr sugar
1 teaspoon vanilla sugar.

Filling:
600-700 gr peeled apples,
20 gr butter,
30 grams of sugar
1 teaspoon vanilla sugar
cinnamon.
Baking temperature - 170-180 degrees,
Baking time-15-20 min.

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...