Торт Птичье молоко. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Опубликовано 15 мая 2022, 23:00

Форма 30 см amzn.to/38vtXFx
300 гр слив.масла
1 стакан сах.пудры
50 мл тёплой воды
1ч.л ван.экстракта
щепотка соли
5 желтков
350 гр муки
1ч.л разрыхлителя
180 градусов, 20-25 минут
персиковое варенье для смазки
Суфле
5 белков
четверть чайной ложки лим.кислоты
щепотка соли
1ч.л ван.экстракта amzn.to/3yEucca
500 гр сахара
20 гр агар-агара amzn.to/38pGf2j
250 гр воды
125 гр слив.масла
150 гр сгущ.молока
Глазурь
2 ст.л какао
150 гр сгущ.молока
125 гр слив.масла
100 мл сливок 30% жирности
1ч.л ван.сахара
Кольцо для торта amzn.to/38sflXi
Ацетатная плёнка amzn.to/3Ld1p0J
Мешки для крема amzn.to/3Pn7jQo
amzn.to/37MFakL
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5