Острая закуска из хрена для бутербродов, первых и вторых блюд

Опубликовано 11 июня 2022, 4:09

Простой рецепт приготовления вкусной и острой закуски из хрена. Такую острую приправу можно подавать с разными первыми и вторыми блюдами, а также я с этой хреновиной делаю простые бутерброды. Получается очень вкусно.

Ингредиенты для приготовления острой закуски из хрена:
• Примерно 500 грамм корня хрена
• 400 миллилитров питьевой воды
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок свежего укропа
• 3 чайные ложки сахара
• 2 чайные ложки соли
• 1 столовая ложка 9% уксуса
===========================================
➮ Мой кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
===========================================
➽ Мой канал: "Простые кулинарные рецепты"
youtube.com/channel/UCSBdQ5Atm...
➽ Мой Рутуб канал - rutube.ru/channel/467494
===========================================
👉 Плейлисты канала:
➨ Вторые блюда и Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Салаты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Выпечка и Десерты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Супы и бульоны - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Закуски - youtube.com/playlist?list=PLDo...
===========================================
Как приготовить острую закуску из хрена в домашних условиях:
1. Для начала я готовлю рассол, так как ему еще надо будет остыть. Довожу до закипания 400 миллилитров воды. В кипяток высыпаю 3 чайные ложки сахара и 2 чайные ложки соли. Перемешиваю до растворения соли и сахара в воде и оставляю остывать.
2. Хрен я почистила и вымыла его. Я буду прокручивать корень очищенного хрена на мясорубке. Если у вас нет мясорубке то тогда можно просто натереть хрен на мелкой терке.
3. Рассол у меня уже остыл пока я занималась хреном. Добавляю в этот рассол 1 столовую ложку 9% столового уксуса и перемешиваю. Выливаю этот рассол в кастрюлю с прокрученным хреном и все перемешиваю.
4. Я сегодня решила взять зелень свежего укропа для этого рецепта. Измельчаю укроп ножом. Весь чеснок я пропускаю через пресс (чеснокодавку). Отправляю чеснок и укроп в кастрюльку к хрену.
5. Немного перемешиваю эту острую закуску. Пробую на соль (при необходимости добавляю еще соли по своему вкусу).
6. В принципе наша острая закуска из хрена уже готова, но я для того чтобы эта закуска была более однородной перебиваю её погружным блендером. Перебиваю до такой консистенции которая мне нужна.
Вот и готова наша острая закуска из корня хрена.
Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш Кулинарный канал #Простые_кулинарные_рецепты