Малосольные пряные огурцы в пакете.Посол с горчицей, кориандром за 3часа./Salted cucumbers in a bag.

Опубликовано 4 июля 2022, 11:16

Первый раз попробовала этот рецепт. Очень вкусные огурчики получились. Горчица придает изюминку и приятно щелкает. Кориандр добавляет пряную нотку. Соль и сахар сбалансированы, во вкусе чувствуется слабая сладость. Огурчики не пересоленные даже через сутки. Рекомендую попробовать.
СОСТАВ:
🔸Огурцы 600гр
🔸Чеснок 2 зубчика
🔸Кориандр (семена) 0,5 ч.л
🔸Горчица зерновая (в банке)
1 ч.л с горкой
🔸Соль 0,5 ст.л
🔸Сахар 1/4 ч.л
🔸Укроп (небольшой пучок)
***********
Друзья, кому не очень удобно смотреть видео в YouTube приглашаю на мои каналы в Дзен
ВкусНям ТВ m.zen.yandex.ru/id/5c7ff0928ef...
Готовим Вместе zen.yandex.ru/id/5d4038c4027a1...
************
Tried this recipe for the first time. Very tasty pickles. Mustard adds zest and pleasantly clicks. Coriander adds a spicy note. Salt and sugar are balanced, a slight sweetness is felt in the taste. Cucumbers are not oversalted even after a day. I recommend to try.
COMPOUND:
🔸Cucumbers 600g
🔸 Garlic 2 cloves
🔸Coriander (seeds) 0.5 tsp
🔸 Grain mustard (in a jar)
1 tsp with a slide
🔸 Salt 0.5 tbsp
🔸Sugar 1/4 tsp
🔸Dill (small bunch)