ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" с Малиной, Воздушный как Облако!
220 167
7
Ольга Шобутинская1.16 млн
Следующее
22.07.22 – 268 7705:27Популярные
01.12.22 – 127 6105:42
13.08.22 – 327 3775:07Опубликовано 14 июля 2022, 16:58
Торт "Птичье Молоко" с малиной : воздушный как облако, с любимым вкусом "птичьего молока" и кислинкой малины!
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
группа Вконтакте vk.com/club111064255
Telegram t.me/shobytinskay
Торт "Птичье молоко" с малиной ( диаметр 22-23 см, высота торта 6,5 см)
Бисквит:
2 больших яйца
70 г сахара
50 г муки
20 г крахмала
1 ч.л. ванильного сахара
Пропитка для бисквита:
100 мл воды
1/2 ст.л. сгущённого молока
Суфле:
100 г белка
100 г сливочного масла 82%
100 г сгущённого молока
175 г сахара
60 г воды
1/3 ч.л. лимонной кислоты
2 ч.л. ванильного сахара
12 г желатина ( у меня D.Oetker) + 60 г воды
Малиновое желе:
300...350 г малины
2 упаковки желе ( каждая на 200 мл воды)
Выпекать бисквит нужно при 170 °С - 25...30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
группа Вконтакте vk.com/club111064255
Telegram t.me/shobytinskay
Торт "Птичье молоко" с малиной ( диаметр 22-23 см, высота торта 6,5 см)
Бисквит:
2 больших яйца
70 г сахара
50 г муки
20 г крахмала
1 ч.л. ванильного сахара
Пропитка для бисквита:
100 мл воды
1/2 ст.л. сгущённого молока
Суфле:
100 г белка
100 г сливочного масла 82%
100 г сгущённого молока
175 г сахара
60 г воды
1/3 ч.л. лимонной кислоты
2 ч.л. ванильного сахара
12 г желатина ( у меня D.Oetker) + 60 г воды
Малиновое желе:
300...350 г малины
2 упаковки желе ( каждая на 200 мл воды)
Выпекать бисквит нужно при 170 °С - 25...30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Свежие видео
5 дней – 7700:44
6 дней – 33 4395:01
7 дней – 2 0508:05
8 дней – 13 5525:46:52
8 дней – 59 9481:00Случайные видео
110 дней – 10 8860:39
274 дня – 31 7165:04
02.03.23 – 6 1151:00
02.10.22 – 1 887 6760:59
17.01.22 – 5 1144:42
28.07.11 – 444 11314:36
4 дня – 132 65414:07
6 дней – 18 3194:59:14
9 дней – 105 45811:39
9 дней – 14 5206:44
9 дней – 34 63515:55
10 дней – 41 3705:18
1 день – 1 0356:34
5 дней – 10 8091:24