Хлеб на ржаной закваске. Маринкины творинки

108 627
13.1
Опубликовано 2 марта 2016, 23:00
Хлеб на ржаной закваске
семя льна 4 ст.л
кунжут 3 ст.л
зёрнышки подсолнуха 2 ст.л
150 мл воды
325 гр муки 2 сорт (Typ 1050)
160 гр ржаной муки (Typ 1150)
320 гр ржаной закваски goo.gl/Q8TksT
2ч.л соли
200 мл воды
Оставить тесто на 20-30 мин
Сделать батон, дать подняться 1,5 часа (можно оставить до 3х часов)
Выпекать 200 градусов с паром 20 минут и
190 градусов без пара 25 минут
остудить на решётке
Закваска goo.gl/0TiH9u
Кух.машина amzn.to/3jsQwdO
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское