Один из самых вкусных Шоколадно-ягодных тортов! Без желатина! Тает во рту!

Опубликовано 25 июля 2022, 19:30

Один из самых вкусных шоколадно-ягодных тортов! Без желатина! Тает во рту!
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита 28х18 см (или на круглую форму 26 см в диаметре)
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 грамм ванильного сахара
180 гр сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
100 гр растительного масла без запаха
220 гр муки
40 гр какао
10 гр разрыхлителя
бисквит выпекается примерно 35 минут при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая

ИНГРЕДИЕНТЫ для ягодной массы:
750 гр ягод (свежих или замороженных)
200 гр сахара
90 гр кукурузного крахмала
150 мл холодной воды

ИНГРЕДИЕНТЫ для "розового" крема
150 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
30 гр сахарной пудры
8 гр ванильного сахара
5 столовых ложек охлаждённой ягодной массы


ИНГРЕДИЕНТЫ для белого крема (сливочного)
250 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
8 гр загустителя для сливок
30 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара

вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! НЕ засахаривается! Карамель БЕЗ сливок!
youtube.com/watch?v=n93UW_WQo7...

популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАРАМЕЛЬЮ и ОРЕХАМИ! Очень вкусный! Ручным миксером!
youtube.com/watch?v=DW0M1fX8Vn...

торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧКИ! БЕЗ ДУХОВКИ и сковороды! Хорошо нарезаестя через 3 часа! Быстро и Вкусно!
youtube.com/watch?v=OmODYysuiu...

СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ! СБОРКА торта Киндер Макси Кинг. Торт с КАРАМЕЛЬЮ и ФУНДУКОМ!
youtube.com/watch?v=gfNcYLEJ0O...

торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ для НАЧИНКИ ТОРТОВ. СБОРКА ТОРТА СНИКЕРС. СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ
youtube.com/watch?v=wlSUFHJvuK...

торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт
youtube.com/watch?v=sXeH3Vz4mS...

#торт
#рецептторта
#шоколадныйторт
#ягодныйторт
#тортыикулинария

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam