Домашние вареники [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 4 апреля 2016, 10:01

Подпишись на канал - goo.gl/NnScCQ

Рецепт постных вареников от канала Bon Appetit. Рецепты постных блюд. Блюда к посту. Что приготовить в пост. Постные рецепты.

oleina.ru/?utm_source=youtube&...

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная в. с. — 2 стак.
Соль — ½ ч. л.
Фильтрованная вода (кипяток) — 1 стак.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Картофель — 5 шт.
Репчатый лук (измельченный) — 1 шт.
Шампиньоны (измельченные) — 150 г
Соль, черный перец, подсолнечное масло

Калорийность на 100 г — 127 ккал

Приготовление:
Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 5 минут.
Добавьте лук, перемешайте и обжарьте до полуготовности.
Отварите картофель до готовности.
Картофель разомните и добавьте грибы.
Приправьте, перемешайте и дайте начинке остыть.
Просейте муку с солью и сделайте углубление.
Добавьте масло, кипяток и перемешайте.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и замесите тесто.
Оставьте тесто на 15–20 минут.
Тонко раскатайте тесто с помощью скалки.
Вырежьте круглые заготовки.
Распределите начинку и защипните края.
Отварите вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.
Подавайте с жареным луком и подсолнечным маслом, в котором жарился лук.

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon.appetit
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito
iPad: itunes.apple.com/us/app/recep....
iPhone - itunes.apple.com/ru/app/recep....
Android - play.google.com/store/apps/de....