Торт "Медовый Трюфель" ✧ Honey Truffle Cake (English Subtitles)

Опубликовано 19 апреля 2016, 6:39

Замечательный торт "Медовый трюфель". Попробуйте приготовить!

♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Страница в Facebook facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms

Подробный текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/tort-medovyj-tr...

Все торты на канале - youtube.com/playlist?list=PL6q...

Для теста:
150 г мёда
200 г сахара
1 яйцо
2 желтка
40 г какао-порошка
100 мл молока
100 г сливочного масла
600 г муки
1 ч. ложка соды

Для крема:
500 мл сливок 33-35%
200 г шоколада
150 г ореховой пасты
1 ст. ложка коньяка

Для глазури:
100 г шоколада
60 г сливочного масла

Для безе:
2 белка
90 г сахара

Для украшения:
100 г орехов

Вес торта - 2,1 кг


For the dough:
150 g of honey
200 g of sugar
1 whole egg
2 egg yolks
40 g of cocoa powder
100 ml of milk
100 g of butter
600 g of flour
1 tsp of baking soda

For the cream:
500 ml of heavy whipping cream
200 g of chocolate
150 g of Nutella
1 tbsp of cognac (optional)

For the glaze:
100 g of chocolate
60 g of butter

For the meringue:
2 egg whites
90 g sugar

For decoration:
100 g of chopped nuts

The cake is 2,1 kg


#трюфель #иринахлебникова #торт #медовик #медовый