Картофель с белыми грибами в рукаве

Опубликовано 8 декабря 2022, 12:02

Сытное и простое блюдо с умопомрачительным ароматом. Белые грибы прекрасно дополняются специями, а сметана делает вкус более мягким, нежным и утонченным.

Ингредиенты:

5 картофелин
1 луковица
80 г сухих белых грибов
100 г сметаны
½ ч. л. сухого чеснока
½ ч. л. сухого укропа
½ ч. л. молотого кориандра
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец – по вкусу

Сухие грибы залить теплой водой и оставить на 1,5 часа, затем нарезать.
Картофель очистить и нарезать ломтиками.
Мелко нарезать лук.
Смешать сметану, специи, оливковое масло.
Соединить ингредиенты, добавить 100 мл грибного настоя и перемешать.
Выложить в рукав для запекания и завязать края. Запекать 1 час при 190°C.