Домашние беляши [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 26 апреля 2016, 10:56

Подпишись на канал - goo.gl/NnScCQ
В этом видеоролике наш ведущий Тимофей расскажет вам, как приготовить сочные, ароматные беляши с мясным фаршем и луком.

oleina.ru/?utm_source=youtube&...

Для теста:

Пшеничная мука — 1 стак.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Куриное яйцо — 1 шт.
Свежие дрожжи — 5–7 г
Сахарный песок — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Молоко (или вода) — 50 мл
Для начинки:
Мясной фарш (свинина и говядина 50:50) — 300 г
Репчатый лук (измельченный) — 1 шт.
Соль, пряности, подсолнечное масло

Калорийность на 100 г — 332 ккал

Приготовление:

В теплом молоке или воде растворите дрожжи.
Яйцо разотрите с сахаром и солью.
Добавьте к дрожжам вместе с мукой и замесите тесто.
Вмешайте масло и оставьте тесто в теплом месте на 1,5–2 часа.
Тесто обомните и оставьте еще раз подняться.
Фарш соедините с луком, приправьте и тщательно перемешайте.
Тесто поделите на равные части и раскатайте.
Распределите мясную начинку и сформируйте беляши.
Обжарьте на раскаленном масле с обеих сторон до готовности.

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon.appetit
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito
iPad: itunes.apple.com/us/app/recept...
iPhone - itunes.apple.com/ru/app/recept...
Android - play.google.com/store/apps/det...