Так Просто І Так Смачно! Такого Ви Ще Не Готували! Смакота Неймовірна!

Опубликовано 24 января 2023, 17:15

#nataliyamashika Друзі, привіт! :) Сьогодні в мене рецепт, який полюблять всі, бо це так просто і так смачно. Такого ви ще не готували. Спробуйте і діліться рецептом з вашими друзями та рідними.
youtu.be/6h0a-CRwew0
Рецепт:
4 великі корнеплоди батату або 1 гарбуз( можна також взяти звичайну картполю)
сіль, чорний перець, олія ( за бажанням)
Запікати при 200С або 400Ф до м 'якості.

2 ст.л. олії
450 г фаршу з яловичини
1 ч.л. солі
3 ч.л. мексіканських спецій tex-mex ( що входить написано нижче)
1 банка томатів у власному соку ( чим замінити розказую в відео)
1 маленька банка консервованої чорної квасолі або будь-якої іншої ( можна суху квасолю заздалегідь замочити і зварити до готовності)

Для соусу:
200 мл сметани або натурального йогурту
сік половинки лайма або 1 ст.л. лимонного соку
кінза до смаку

Для гуакамоле: ( його вистачає для подачі 1-2 бататів)
1 авокадо
1 перець jalapeno ( або будь який гострий до смаку)
6 помідорів черрі
0,5 маленької цибулини
сік половинки лайма або лимонний сік до смаку
кінза, сіль, чорний перець до смаку

тертий сир для подачі( будь-який)

Як приготувати мексиканський набір спецій tex -mex .Цю суміш можна використовувати для тако,фахітас, енчіладас,бурріто і тд
Всі спеції змішати і для даної страви взяти 3 ч.л.

1 ч.л. порошку чилі
1 ч.л. кумину або зіри
1 ч.л. меленого коріандру
1 ч.л. паприки
1ч.л. меленого часнику
1ч.л. сушеного орегано

Чим корисний батат.
Коренеплоди батату багаті такими вітамінами і мінералами:
Вітамін С. Кількість антиоксиданту в бататі (5 відсотків вітамінного складу) наближається до цитрусових фруктів (апельсин, лимон). Аскорбінова кислота (2,4 г в 100 г продукту) зміцнює імунітет, поліпшує фізичну підготовку спортсменів.

Витамін А (ретинол), кількість вдвічі перевищує вміст вітаміну в моркві - 710 мкг. Зберігає імунітет, діє на передміхурову залозу, органи зору.
Вітаміни групи В (рибофлавін, тіамін, фолацін, ніацин, піридоксин) активізують клітинний обмін мозкової тканини, покращує роботу ЦНС, нормалізує гормональний фон.
Калій - 340 мг. У «звичайній» картоплі вміст доходить до 450-500 мг. Важливий для регуляції водно-сольового обміну. Кальцій необхідний для будівництва кісток. Міститься 30 мг в 100 г продукту.
Добова потреба в кальції у спортсменів 1200 мг.
Магній - 25 мг. При добовій потребі 500 мг. Разом з кальцієм зміцнює стінки кровоносних судин, бере участь у метаболізмі. У картоплі - 20 мг магнію.
Натрій - 55 мг, вдвічі більше, ніж в звичайній картоплі. Бере участь в міжклітинному обміні. Добова потреба - 4 г.

Корисні властивості батату
Очищення крові від холестерину.
Якщо вживати овочі, що містять високий рівень клітковини, то знижується рівень холестерину. У солодкій картоплі знаходитися велика кількість вітаміну В6, а саме він здатний зменшити в крові рівень гомоцистеїну. Гомоцистеїн сприяє розвитку дегенеративних хвороб серцево-судинної системи. Батат регулює баланс води в організмі, знижує артеріальний тиск, сприяє поліпшенню кровотоку, робить більш еластичними стінки артерій.
Для красивої і молодої шкіри. Зморшки з'являються через те, що починають вироблятися вільні радикали. А бета-каротин, який є в бататі, бореться з цими радикалами, таким чином, він омолоджує шкіру. Тому жінкам, які дуже сильно хочуть зберегти свою шкіру молодою і красивою, рекомендовано регулярно вживати солодку картоплю.

Замінник антидепресантів. Через часті стреси в організмі зменшується кількість калію. Батат є хорошим джерелом калію і натуральним антидепресантом. Коли людина відчуває себе дратівливою, неспокійною, тривожною, втомленою, то їй допоможе розслабитися і прийти в норму приготоване з батату пюре. Таким чином, можна зменшити спазми м'язів, які виникли через дефіцит калію.
Користь бодібілдерам. Дуже часто люди, які ставлять собі за мету наростити м'язову масу, включають в свій щоденний раціон батат. У продукті знаходяться складні вуглеводи, які здатні живити м'язи. Щоб підвищити максимально продуктивність, слід з'їдати приблизно за годину-півтора до тренування трохи солодкої картоплі. Є відомості про те, що батат здатний зменшити м'язові спазми і болі у бодібілдерів.
Для діабетиків. У бататі низький глікемічний індекс, а це означає, що після його вживання рівень цукру в крові не підвищується, тому цей коренеплід безпечний для діабетиків.
Батат містить в своєму складі натуральні жіночі гормони, наприклад, прогестерон, що робить батат особливо цінним продуктом для жінок під час клімактеричного періоду.

CМАЧНОГО! :)


Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - youtube.com/@withnataliyamashi...
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika_pp