Соленая карамель / Рецепты и Реальность / Вып. 107

Опубликовано 14 мая 2016, 18:45

В этом выпуске: невероятно вкусная соленая карамель! Пока искала рецепт, нашла очень много разных рецептов соленой карамели и у всех у них практически одинаковый состав, отличаются только способы приготовления. Я же выбрала рецепт наиболее подходящий для моей посуды. Самой обычной, не супер толстостенной.

#попросьбамподписчиков #карамель #пока_всю_не_съем #неуспокоюсь #обзореды #foodblog

Источник рецепта сайт «Andy chef – блог со вкусом» (ссылка на рецепт andychef.ru/recipes/caramel-sa... )

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda

_____________________

Смотрите также:

Жареное мороженое youtube.com/watch?v=UNc96wCPy9...

Заварные пирожные «Лебеди» youtu.be/swKsxRSNv8Q

_____________________

Тайм-код:
0:00:45 - состав продуктов
0:01:14 - как готовить
0:02:23 - что получилось и мое мнение
0:03:15 - неудавшиеся дубли

Состав продуктов:

Сахар — 225 г
Вода — 65 мл
Сливки 33% — 85-250 г (85 г для густой карамели и до 250 г для очень жидкой)
Сливочное масло — 70 г
Соль по вкусу