Käsesuppe mit Pilzen
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Кулинар ТВ24 тыс
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316 дней – 371:26Популярные
28.12.21 – 1251:15
13.12.21 – 630:27Опубликовано 20 июня 2023, 14:38
Zubereitung: 50 Minuten
Portionen: 8
Eine köstliche und leichte Suppe mit geschmolzenem Käse wird noch besser, wenn Sie sie mit Steinpilzen ergänzen. Ihr ausgeprägtes, gesättigtes Aroma macht das Gericht so appetitlich wie möglich und der Geschmack dieser Suppe ist umwerfend!
Zutaten:
150 g Steinpilze
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Karotte
½ TL schwarzer Pfeffer
1,5 TL Salz
3-4 Dillzweige
2 L Wasser
1 Lorbeerblatt
50 ml Olivenöl
180 g geschmolzener Käse
1 Knoblauchzehe
1. Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und mit kaltem Wasser übergießen. Zum Kochen bringen, salzen.
2. Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden und in Olivenöl goldgelb anbraten. Gepressten Knoblauch dazugeben.
3. Pilze hacken und zu den Zwiebeln und Karotten geben. Fünf Minuten unter dem Deckel bei geringer Hitze anbraten.
4. Das Gebratene in einen Topf mit Kartoffeln geben und 10 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen.
5. Kräuter, schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt dazugeben.
6. Schmelzkäse fein hacken und in die Suppe geben, umrühren. Unter Rühren kochen, bis der Käse vollständig aufgelöst ist.
Portionen: 8
Eine köstliche und leichte Suppe mit geschmolzenem Käse wird noch besser, wenn Sie sie mit Steinpilzen ergänzen. Ihr ausgeprägtes, gesättigtes Aroma macht das Gericht so appetitlich wie möglich und der Geschmack dieser Suppe ist umwerfend!
Zutaten:
150 g Steinpilze
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Karotte
½ TL schwarzer Pfeffer
1,5 TL Salz
3-4 Dillzweige
2 L Wasser
1 Lorbeerblatt
50 ml Olivenöl
180 g geschmolzener Käse
1 Knoblauchzehe
1. Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und mit kaltem Wasser übergießen. Zum Kochen bringen, salzen.
2. Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden und in Olivenöl goldgelb anbraten. Gepressten Knoblauch dazugeben.
3. Pilze hacken und zu den Zwiebeln und Karotten geben. Fünf Minuten unter dem Deckel bei geringer Hitze anbraten.
4. Das Gebratene in einen Topf mit Kartoffeln geben und 10 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen.
5. Kräuter, schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt dazugeben.
6. Schmelzkäse fein hacken und in die Suppe geben, umrühren. Unter Rühren kochen, bis der Käse vollständig aufgelöst ist.
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