ЛИМОННАЯ ВКУСНЯШКА 🍋 Воздушная выпечка Лимонные кексы с клубникой Не оторваться!

Опубликовано 10 июля 2023, 7:00

Эти ароматные и нежные кексы с двумя начинками получаются не только аппетитными, но и очень вкусными. Несмотря на минимальный набор доступных продуктов, быстроту и легкость в приготовлении, готовая выпечка по этому рецепту будет по-настоящему идеальной.

МОЙ КАНАЛ В ДЗЕН
zen.yandex.ru/id/5d87a0a2ecfb8...

Ингредиенты (на 16 шт):
240 г. муки
4 шт. яйца
140 г. сахара
50 г. коричневого сахара (можно заменить на простой)
240 г. сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванильный сахар - 8 г.
цедра половины лимона

Клубничная начинка:
клубничное пюре - 150 г.
сахар - 30 г.
крахмал - 15 г.

Лимонный курд:
сок лимона - 40 мл.
1 яйцо
сахар - 50 г.
сливочное мало - 50 г.
цедра половины лимона

Пропитка:
сахар - 40 г.
вода - 90 г.

Крем:
сливочный творожный сыр - 200 г.
сливки 33 % - 200 мл.
сахарная пудра - 90 г.
ванильный сахар - 8 г.