Сладкий ягодный ликёр из чёрной смородины своими руками. А-ля Крем де кассис. Сахар творит чудеса

Опубликовано 16 августа 2023, 10:45

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/?utm_source=yout...
Посмотрев это видео вы узнаете как сделать сладкий ягодный ликер из черной смородины.
Рецепт малиновой ратафии:: youtu.be/J857Q43cEgQ
Рецепт ликера из черной смородины:
Ингредиенты:
500 грамм черной смородины
500 мл самогона крепостью 40-45 %
5-7 шт листиков черной смородины
300 грамм сахара
300 мл воды
Порядок приготовления:
1. Смородину моем, перебираем и аккуратно давим, стараемся не повредить косточки.
2. Перекладываем смородину в банку, добавляем листочки. Заливаем самогоном.
3. Настаивать 2-4 недели. Изредка встряхивая банку.
4. Отфильтровать настойку.
5. Сварить сахарный сироп. Остудить. Добавить в настой.
6. Дать отдохнуть две недели. Наслаждаться.

0:43 ингредиенты для приготовления ликера из черной смородины
1:01 какая должна быть смородина для ликера
1:10 обязательно ли добавлять листочки черной смородины
1:25 рецепт приготовления ликера из черной смородины
2:38 как нужно фильтровать настой черной смородины
2:48 результаты дегустации настойки черной смородины без сахара
3:20 рецепт сахарного сиропа для ликера
3:41 чудесное превращение настойки в ликер
5:12 сроки хранения черносмородинового ликера
5:40 можно ли использовать замороженную черную смородину

Все видео о самогоноварении для начинающих: youtube.com/playlist?list=PLLP...
#сурликбез#ликерчернойсмородины#настойканасмородине#рецептыдобрыйжар