🍰 Шоколадный торт Орфей с нежным кремом и прослойкой из безе Люда Изи Кук выпечка торт на новый год

Опубликовано 11 ноября 2023, 11:30

✨Торт Орфей с вкусным кремом. Ингредиенты:
Тесто:
Форма 22 см
Яйца (средние) … 5 шт.
Сахар … 150 г
Соль … ¼ ч.л.
Разрыхлитель … 5 г
Какао … 30 г
Мука … 125 г
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 40-45 минут.
💕Формула пересчета ингредиентов на моем сайте ⏩ ludaeasycook.com/calculate-ing... ⏪
Хрустящая меренга безе:
Яичные белки … 80 г
Сахар (мелкий) … 160 г
Ванильный сахар … 8 г
Лимонный сок … 1 ч.л.
Соль … щепотка
Выпекать при температуре 80 градусов Цельсия 2,5 -3 часа.
Крем Муслин на желтках:
Молоко … 500 мл
Яичные желтки … 2 шт.
Яйца … 1 шт.
Сахар … 150 г
Кукурузный крахмал … 50 г
Соль … ½ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Сливочное масло … 200 г
Пропитка:
Кофе … 200 мл
Сахар … 30 г
Шоколад черный для безе … 50 г
Абрикосовый джем … 1 ст.л.
Шоколадная глазурь:
Шоколад черный … 80 г
Масло сливочное … 30 г
00:00 презентация торта
00:40 подготовка формы для выпечки
01:28 приготовление шоколадного бисквита
03:43 приготовление безе
06:04 приготовление крема Муслин
09:15 пропитка для коржей
10:25 сборка торта
12:05 декор
12:20 шоколадная глазурь
👉🎄Новогодние Праздничные рецепты на Новый год ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🎄 Закуски на НГ 2024 youtube.com/playlist?list=PLHw...

🎄 Салаты на Новый год 2024 youtube.com/playlist?list=PLHw...

🐏 Мясные Блюда на НГ 2024 youtube.com/playlist?list=PLHw...

🐟 Рыбные Блюда для НГ 2024 youtube.com/playlist?list=PLHw...

🎄 ГОРЯЧЕЕ на СТОЛ 2024 youtube.com/playlist?list=PLHw...

💯 Праздничные Гарниры youtube.com/playlist?list=PLHw...

👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА НА НОВЫЙ ГОД 2024 ► youtube.com/playlist?list=PLHw...

💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты для ЗАНЯТЫХ Хозяек 🎦 youtube.com/playlist?list=PLHw...
Еще 1.800 рецептов выпечки и кулинарии на моем канале!

Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ youtu.be/LFE6NhxOT9U
📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ ⏩ youtu.be/zuylQzE7tZM
🌞 ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на александрийском тесте ▶️ youtu.be/KAKsru6hRA4
🆕 КУЛИЧ КРАФФИН КОРОНА ▶️ youtu.be/gDRED3FKb1A

Лучший кулинарный канал, Что приготовить на праздник 💯 Рецептов для Праздничного Стола.
💖 тематические подборки рецептов по ссылке ⏩ ludaeasycook.com
👉 ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 1.500+ Вкусных Рецептов ⏩ youtube.com/user/LudaEasyCook?...
🔔 Лучшие Рецепты АЗИАТСКОЙ КУХНИ ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🆕 Привет, это мой сайт ⏩ ludaeasycook.com
здесь будет очень легко найти нужный Вам рецепт!

💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты для ЗАНЯТЫХ Хозяек 🎦 youtube.com/playlist?list=PLHw...

ВРЕМЯ ХУДЕТЬ🏆 ФИТНЕС для ЖЕНЩИН ⏩ youtube.com/c/ArtemVuFitness
🙆 похудеть здоровым способом 💪 лучший фитнес канал.

🎈 РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ
⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА (рецепты для каждого) ⏩
youtube.com/playlist?list=PLHw...

🎯 мои ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🔔 АВТОРСКИЕ рецепты ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

📌 Закуски ▶️ youtube.com/playlist?list=PLHw...

💯 Салаты ▶️ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🐏 Мясные Блюда ▶️ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🐟 Рыбные Блюда ▶️ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🥧 ПЕРВЫЕ БЛЮДА ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

♨️ ГОРЯЧЕЕ ▶️ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🔔 Обновляемые все ПЛЕЙЛИСТЫ ▶️ youtube.com/user/LudaEasyCook/...

Подсказки 🔔 КАК ЛЕГКО НАЙТИ рецепты 🎯 блюд ⏩ youtube.com/watch?v=XGbJk7CzCc...

🎯 ПОПУЛЯРНЫЕ рецепты ▶️ youtube.com/c/LudaEasyCookFood...

💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 1.800+ Вкусных Рецептов ⏩ youtube.com/user/LudaEasyCook?...
::
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ youtube.com/watch?v=QNybmC97Ly...
(Версия 1.0, Авторский Рецепт Кулича Краффина опубликован 17 марта 2017г)

:: #торт #выпечка
#ЛюдаИзиКук #ЛучшийКулинарныйКанал
#ЛюдаІзіКук #ПозитивнаяКухня
#кулинария #какготовить #какприготовить #кулинарныйканал #чтоприготовить
#десерт
::
#LudaEasyCook