Простая закуска на Новый год 🎄 Appetizer for the holiday table

Опубликовано 28 декабря 2023, 4:00

Быстрая, простая и очень вкусная закуска на праздничный стол!

Ингредиенты:

Тесто слоёное бездрожжевое - 500 гр.
Куриное яйцо - 1 шт

Начинка:
Крем-сыр - 200 г
Горчица зернистая - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 зубка
Укроп - 2 веточки
Красная копчёная рыба (нарезка) – 150 г
Свежий огурец - 1 шт

Как готовить новогоднюю закуску:

Если у Вас тесто покупное, замороженное, то его нужно с вечера положить в холодильник, чтоб оно разморозилось. На следующий день достать тесто, припылить стол мукой и выложить тесто. При помощи кольца диаметром 6,5 сантиметров вырезать кружки. Из этих кружков вырезать кружки диаметром 4 сантиметра. У нас получаются кружки и кольца. Кружки раскатать при помощи скалки до размера колец. Переложить раскатанные кружки на противень.

Края кружков смазать взбитым яйцом. Выложить на кружки кольца, аккуратно прижимая. Опять смазать взбитым яйцом. Отправляем в духовку разогретую до 180°С и выпекать 15 минут

Пока запекается основа, подготовим крем. В глубокую чашку переложить крем-сыр, добавить зернистую горчицу, мелко нарезанный укроп и выдавить через чесночный пресс два зубчика чеснока. Хорошенько перемешать.

Когда основа остынет, заполняем их кремом, сверху выкладываем рыбу и по ломтику огурца. Закуска готова можно подавать. С Наступающим Новым годом!