Необычный татарский пирог в печи покажет красавица Эльза | Зур-балиш с утиными потрохами

Опубликовано 10 января 2024, 7:09

32-й рецепт татарской кухни, предыдущие выпуски можно посмотреть здесь youtube.com/playlist?list=PLBa...
Перечень необходимых продуктов подробно озвучен в ролике - берите ручку, бумагу, записывайте и готовьте!
До этого Эльза-ханум показывала, как готовить манты с уткой youtu.be/RsPkpr_CXOQ
как запекать фаршированную утку в печи youtu.be/ino2FeFxDd0
Мои книги с автографом можно заказать здесь stalic.ru
Какие специи и приправы, специи и пряности использовать? А может быть добавить изюм? Ведь очень часто мы едим дома, но иногда наши домашние хлопоты переносятся за город, мы готовим на даче и плов, и шашлык, овощи с мясом, или тыквенный суп пюре, а почему бы не запечь к Новому Году гуся?
Чтобы собрать татарские рецепты, достоверно рассказать о том, что такое татарская кухня, Сталик Ханкишиев, известный по программе Дачный ответ, рубрика Казан Мангал на телеканале НТВ, отправился в Татарстан, в Казань, ведь он пишет кулинарные книги, которые укрепляют межнациональные отношения. Кулинарные мастер-классы проводят местные татары, например в этот раз о хитростях и тонкостях приготовления пирога из утиных потрохов рассказывает Эльза-ханум. Это милая женщина, но кухня эта вполне мужская - здесь тебе и живой огонь, и научный подход, рассказ о том, как выбрать рис на плов - одним словом настоящий кулинарный мастер-класс, а не "хочу пожрать".
Смотрите самый красивый и самый вкусный клип о Земле, Душе и Еде Татар youtu.be/kMv405inx-I

Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото