Закваска для хлеба 100 % получится (Пошаговый рецепт)

Опубликовано 26 января 2024, 14:00

Закваска для БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА.
Приятного аппетита!
***************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА
МОЙ КАНАЛ:
goo.gl/gNtayw

Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*******************************************
Мой INSTAGRAM: instagram.com/olga_matvii
*******************************************
Закваска
Ржаная:

День 1
Вода 50 мл
Мука 50 гр

День 2
мука-25 г
Вода-25 г
Добавить ко всей закваске ничего не выкидывая.

День 3
Закваска 50 гр
Вода 25 мл
Мука 25 мл

День 4
Закваска 50 гр
Вода 25 мл
Мука 25 гр

День 5
Закваска 50 гр
Вода 25 мл
Мука 25 гр

День 6
Закваска 50 гр
Вода 25 мл
Мука 25 гр

Закваска готова!!
Для хранения ее в холодильнике кормить:
Закваска 10 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр
Для выпечки хлеба кормить
Закваска 50 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр

Пшеничная закваска

День 1
Закваска ржаная 50 гр
Вода 30 мл
Мука пшеничная 30 гр

День 2
Вся вчерашняя закваска
Вода 30 мл
Мука 50 гр

День 3
Закваска 20 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр

День 4
Закваска 20 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр

Кормить закваску для хранения и для хлеба
Закваска 20 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр

**************************************
Leaven
Rye:

Day 1
Water 50 ml
Flour 50 g

Day 2
flour-25 g
Water-25 g
Add to the entire starter without throwing anything away.

Day 3
Sourdough 50 g
Water 25 ml
Flour 25 ml

Day 4
Sourdough 50 g
Water 25 ml
Flour 25 g

Day 5
Sourdough 50 g
Water 25 ml
Flour 25 g

Day 6
Sourdough 50 g
Water 25 ml
Flour 25 g

The starter is ready!!
To store it in the refrigerator, feed:
Sourdough 10 g
Water 50 ml
Flour 50 gr
To bake bread feed
Sourdough 50 g
Water 50 ml
Flour 50 g

Wheat sourdough

Day 1
Rye sourdough 50 g
Water 30 ml
Wheat flour 30 g

Day 2
All yesterday's leaven
Water 30 ml
Flour 50 gr

Day 3
Sourdough 20 g
Water 50 ml
Flour 50 gr

Day 4
Sourdough 20 g
Water 50 ml
Flour 50 g

Feed the starter for storage and for bread
Sourdough 20 g
Water 50 ml
Flour 50 g
************
Thanks for watching! MORE VIDEOS in ENGLISH
youtube.com/playlist?list=PLtl...
**************************************
SUBSCRIBE TO MY ENGLISH CHANNEL:
youtube.com/channel/UCHmNX_UYs...
******************
************** ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Моя страница в Facebook: facebook.com/vkysnueveschi
Instagram: instagram.com/olga_matvii
Threads: threads.net/@olga_matvii
TikTok: tiktok.com/@olgamatvey
Канал в Telegram: t.me/OlgaMatveyy
Twitter: twitter.com/Dima111111
******************************************************
******************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
youtube.com/playlist?list=PLtl...
2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: youtube.com/playlist?list=PLtl...
3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : youtube.com/playlist?list=PLtl...
4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: youtube.com/playlist?list=PLtl...
5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :youtube.com/playlist?list=PLtl...
6)Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год и Рождество
youtube.com/playlist?list=PLtl...
7)Низкокалорийные Рецепты:
youtube.com/playlist?list=PLtl...
8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
youtube.com/playlist?list=PLtl...
9) Рецепты для поста:
youtube.com/playlist?list=PLtl...
10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
youtube.com/playlist?list=PLtl...
11) Блины и Оладушки - Лучшие мои Рецепты и Вкусные Завтраки
youtube.com/playlist?list=PLtl...
12) Вкусные Пироги, Пирожки и Булочки Не садись на пенек не ешь пирожок
youtube.com/playlist?list=PLtl...
13)Пасхальный Кулич (Паска) Самые Лучшие Рецепты
youtube.com/playlist?list=PLtl...
14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
youtube.com/playlist?list=PLtl...
15)Рецепты в Мультиварке:
youtube.com/playlist?list=PLtl...
16) Все Плейлисты: youtube.com/user/vkysnueveschi...
***************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: OlgaMatveiy@gmail.com

#закваскадляхлеба #закваска #ОльгаМатвей #recipe