Вкуснейшие ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ / Рецепт воздушного теста для пирожков и вкусной капустной начинки

Опубликовано 7 февраля 2024, 9:30

Для поддержки моего канала: СБЕР 5469 5500 3537 2694
Дорогие мои, подписывайтесь на мои каналы:
Дзен dzen.ru/id/6224ad53bb1b992f9f5...
Рутуб rutube.ru/u/gotovsmilagrishkev...
Телеграмм t.me/gotov_s_milagrishkevich
Всем заранее благодарна!
Рецепт этих пирожков с капустой на кефире и молоке прост и незатейлив, при этом пирожки получаются наивкуснейшими и наинежнейшими! Обязательно приготовьте, рецепт ниже
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи свежие - 25г (или 8 г сухих быстродействующих)
Кефир (не кислый) - 300 мл
Молоко - 100 мл
Яйца куриные (С0) - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Масло подсолнечное (без запаха) - 120 г
Мука пшеничная (белок 10,3) - 650 г
Для начинки:
Капуста белокачанная - 650 г (вес в нашинкованном виде)
Вода - 800 мл
Яйца куриные (отваренные вкрутую) - 2шт.
Масло сливочное - 55 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Для смазывания: (1 желток+1 ст.л.молока)
Выход - 31 шт.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20 мин. (учитывайте особенности вашей духовки).
Вкусной вам выпечки!
Друзья, подписывайтесь на мой канал youtube.com/@gotov_s_milagrish... , нажимайте на колокольчик, он сообщит вам о новых видеорецептах! Я буду очень рада и благодарна, если вы поделитесь видео в социальных сетях и напишите комментарии и отзывы о приготовленном блюде!