МЯСНАЯ ЗАКУСКА на любой случай, разлетается как семечки!
4 965
5.2
Миления Кулинарные Рецепты1.31 млн
Следующее
53 дня – 5 7650:53Популярные
37 дней – 17 8290:57
284 дня – 6 6690:57Опубликовано 6 марта 2024, 5:46
МЯСНАЯ ЗАКУСКА на любой случай, разлетается как семечки!
Джерки вяленые из говядины, вяленое мясо
1 кг постная говядина ( свинина, баранина, куриные бедра)
120 г соус BBQ
1/2 ст/л Вустерский соус
2 г нитритная соль 6,25% +1 ст/л воды + 11 г обычная соль или 13 г нитритной соли 0,5-9,6%, обычную соль не добавлять
1/4 ч/л сухой чеснок
1/4 ч/л красный острый перец
1/2 ч/л черный молотый перец
Дополнительно посыпать кориандр, итальянские травы, черный перец
раст масло для решетки
готовить 1 час 75-80С + 2 часа или боьше 45С
Кол-во специй добавляйте по своему вкусу
Джерки вяленые из говядины, вяленое мясо
1 кг постная говядина ( свинина, баранина, куриные бедра)
120 г соус BBQ
1/2 ст/л Вустерский соус
2 г нитритная соль 6,25% +1 ст/л воды + 11 г обычная соль или 13 г нитритной соли 0,5-9,6%, обычную соль не добавлять
1/4 ч/л сухой чеснок
1/4 ч/л красный острый перец
1/2 ч/л черный молотый перец
Дополнительно посыпать кориандр, итальянские травы, черный перец
раст масло для решетки
готовить 1 час 75-80С + 2 часа или боьше 45С
Кол-во специй добавляйте по своему вкусу
Свежие видео
1 день – 1 9988:10
4 дня – 2 9528:18
4 дня – 473 1181:00
6 дней – 2914:50
6 дней – 6 3740:54Случайные видео
61 день – 1 09429:06
268 дней – 4234:38
286 дней – 190 45512:12
03.04.23 – 7 54110:23
17.10.21 – 1 8250:38
1 день – 8 3070:59
4 дня – 14 6089:29
4 дня – 28 63112:03
5 дней – 7 8628:16
