МЯСНАЯ ЗАКУСКА на любой случай, разлетается как семечки!
6 298
5.9
Миления Кулинарные Рецепты1.35 млн
Следующее
291 день – 6 4550:53Популярные
253 дня – 98 8686:34
323 дня – 13 6498:10Опубликовано 6 марта 2024, 5:46
МЯСНАЯ ЗАКУСКА на любой случай, разлетается как семечки!
Джерки вяленые из говядины, вяленое мясо
1 кг постная говядина ( свинина, баранина, куриные бедра)
120 г соус BBQ
1/2 ст/л Вустерский соус
2 г нитритная соль 6,25% +1 ст/л воды + 11 г обычная соль или 13 г нитритной соли 0,5-9,6%, обычную соль не добавлять
1/4 ч/л сухой чеснок
1/4 ч/л красный острый перец
1/2 ч/л черный молотый перец
Дополнительно посыпать кориандр, итальянские травы, черный перец
раст масло для решетки
готовить 1 час 75-80С + 2 часа или боьше 45С
Кол-во специй добавляйте по своему вкусу
Джерки вяленые из говядины, вяленое мясо
1 кг постная говядина ( свинина, баранина, куриные бедра)
120 г соус BBQ
1/2 ст/л Вустерский соус
2 г нитритная соль 6,25% +1 ст/л воды + 11 г обычная соль или 13 г нитритной соли 0,5-9,6%, обычную соль не добавлять
1/4 ч/л сухой чеснок
1/4 ч/л красный острый перец
1/2 ч/л черный молотый перец
Дополнительно посыпать кориандр, итальянские травы, черный перец
раст масло для решетки
готовить 1 час 75-80С + 2 часа или боьше 45С
Кол-во специй добавляйте по своему вкусу
Свежие видео
21 час – 4 75448:06
4 дня – 1 1880:58
5 дней – 591:05
7 дней – 2 3053:00:57Случайные видео
184 дня – 2 77025:32
299 дней – 6103:40
326 дней – 18 2003:20:15
05.07.23 – 5 5614:33
18.12.22 – 47 54313:03
20 часов – 4 43017:07
3 дня – 6 5713:55
8 дней – 8620:12
11 дней – 13 0620:18
12 дней – 8 7903:19
17 часов – 4 7550:57