МЯСНАЯ ЗАКУСКА на любой случай, разлетается как семечки!
6 144
5.8
Миления Кулинарные Рецепты1.34 млн
Следующее
260 дней – 6 4200:53Популярные
14 дней – 4 2920:57
328 дней – 6 0745:07Опубликовано 6 марта 2024, 5:46
МЯСНАЯ ЗАКУСКА на любой случай, разлетается как семечки!
Джерки вяленые из говядины, вяленое мясо
1 кг постная говядина ( свинина, баранина, куриные бедра)
120 г соус BBQ
1/2 ст/л Вустерский соус
2 г нитритная соль 6,25% +1 ст/л воды + 11 г обычная соль или 13 г нитритной соли 0,5-9,6%, обычную соль не добавлять
1/4 ч/л сухой чеснок
1/4 ч/л красный острый перец
1/2 ч/л черный молотый перец
Дополнительно посыпать кориандр, итальянские травы, черный перец
раст масло для решетки
готовить 1 час 75-80С + 2 часа или боьше 45С
Кол-во специй добавляйте по своему вкусу
Джерки вяленые из говядины, вяленое мясо
1 кг постная говядина ( свинина, баранина, куриные бедра)
120 г соус BBQ
1/2 ст/л Вустерский соус
2 г нитритная соль 6,25% +1 ст/л воды + 11 г обычная соль или 13 г нитритной соли 0,5-9,6%, обычную соль не добавлять
1/4 ч/л сухой чеснок
1/4 ч/л красный острый перец
1/2 ч/л черный молотый перец
Дополнительно посыпать кориандр, итальянские травы, черный перец
раст масло для решетки
готовить 1 час 75-80С + 2 часа или боьше 45С
Кол-во специй добавляйте по своему вкусу
Свежие видео
2 дня – 1 4480:57
3 дня – 13 06318:54
5 дней – 43 8088:24
9 дней – 12 6611:39
Случайные видео
84 дня – 200 8872:10
108 дней – 80 0740:56
195 дней – 33 5847:14
24.09.23 – 26 8992:01:50
07.08.23 – 13 8525:04
1 день – 1 4656:39
4 дня – 3 7386:47
5 дней – 32 43811:27
5 дней – 2293:30
6 дней – 165 53753:09
2 дня – 2 8836:35