Готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее! 😋 #этопросто #евгенияполевская #выпечка #лепешка

Опубликовано 16 апреля 2024, 9:00

Готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее! Тесто слоистое, подойдёт для чебуреков и лепёшек с начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 630-650 г
вода - 300 мл
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 150 мл
Выход - 22 шт.

В миску высыпаем просеянную муку (примерно 650 г), добавляем чайную ложку соли, разбиваем 1 яйцо, делаем в муке углубление и выливаем 300 мл воды.
Воду используем комнатной температуры, подогревать её не обязательно.
Вымешиваем тесто до однородности в течение 3-5 минут. Теперь из теста делаем большую колбаску и разделяем её на 4-5 частей. Кусочек теста раскатываем в пласт, смазываем растительным маслом, скручиваем в рулет, разрезаем его на 4 части. Затем каждый маленький рулетик раскатываем максимально тонко. На тонко раскатанном тесте делаем надрезы. Обжариваем лепёшки с двух сторон до золотистого цвета. Такие слоистые лепёшки идеальны на завтрак со сладким чаем или кофе, а также на обед к первым блюдам. Пробуйте!)
 
#лепешки #лепешкинасковороде #рецептлепешек #простыелепешки #лепешкибездрожжей #лепешкинаводе #этопросто #евгенияполевская