Рагу из Кролика || iCOOKGOOD on FOOD TV || Мясо

Опубликовано 21 июня 2016, 18:00

Нежное мясо кролика в сочетании с сезонными овощами и корнеплодами станет вкусным и полезным блюдом для взрослых и детей, а также украсят меню любого праздничного ужина!

Ингредиенты:
Кролик (задняя часть) / 700 г
Лук / 2 шт.
Лавровый лист / 2 шт.
Морковь / 1 шт.
Белое вино / 100 мл
Лук-порей (белая часть) / 80 г
Зеленый горошек / 100 г
Тимьян свежий / пара веточек
Корень сельдерея / ½ шт.

Приготовление:
Кролика смазываем оливковым маслом. Солим, перчим, добавляем тимьян. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.

Нарезаем кубиками корень сельдерея. Нарезаем морковь, лук и порей. Обжариваем корнеплоды.

Кролика и овощи перекладываем в посуду с толстым дном. Добавляем вино, лавровый лист, воду, горошек и соль. Тушим 1,5 часа на среднем огне.

---
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: instagram.com/cook_good
Мы есть и в Google+: plus.google.com/10435095248328...

---

GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.

Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.

GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!