КОТЛЕТЫ в сливочном СОУСЕ на сковороде | СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ на пару | КОТЛЕТЫ на пару

Опубликовано 13 июня 2024, 10:19

#котлетынапару #котлетывсливочномсоусе #свинныекотлеты

Предлагаю вашему вниманию котлеты в сливочном соусе на сковороде.

Котлеты получаются сочными и вкусными, а подлива в меру густой, насыщенной и ароматной.

РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

*****************************
Предлагаю вашему вниманию другие ОРИГИНАЛЬНЫЕ блюда:

✅ youtu.be/xQ6_T30-LTE?si=6MyiYt...

✅ youtu.be/Fbi-diGeKME?si=sDVL90...

✅ youtu.be/SwVSYXdYDOA?si=YUq8j0...

✅ youtu.be/8awadcoDXlc

✅ youtu.be/Q0EfNaSLZxY

✅ youtu.be/g5gwXqJh5eM

✅ youtu.be/h5E3cS1fTOw

✅ youtu.be/0yBEx735ZYs?si=SAMLy1...
*****************************

☑️ КОТЛЕТЫ в СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш свиной - 400 г
Луки - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л
Панировочные сухари - 4 ст.л
Соль
Перец чёрный
Чеснок (сухой)


ДЛЯ СОУСА:
Лук - 1 шт
Мука - 1 ст.л
Вода - 350 мл
Сливочный сыр - 2 ст.л
Мёд - 1 ч.л
Лимонный сок - 1 ст.л
Соль
Чёрный перец
Зелень

🔴Как ПРИГОТОВИТЬ котлеты в сливочном соусе:
1) Фарш соединить с луком (измельченным блендером или натертым на терке), яйцом, растительным маслом, специями (соль, сухой чеснок, чёрный перец) и панировочные сухари. Хорошо перемешать.

2) Сформировать из одной столовой ложки фарша котлеты и обжарить в небольшом количестве растительного масла на сковороде, с обеих сторон, до румяной корочки.

3) Убрать мясо и не выключая огонь, на той же сковороде обжарить лук, до полуготовности. Около 5 минут.

После добавить муку, перемешать и продолжить готовить ещё 1-2 минуты.

4) Добавить воду или бульон, сливочный крем сыр;(можно заменить на плавленный сыр). Хорошо перемешать, чтобы сыр растворился.
Добавить мёд и специи по вкусу, соль, чёрный перец, лимонный сок и немного измельчённой зелени.

Перемешать и вернуть котлеты в подливу.

5) Накрыть крышкой и томить на маленьком огне 10-15 минут.

Котлеты в сливочном соусе готовы, можно подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!