Незабываемый вкус и аромат. Тушеная картошка с сушеными грибами. Легкий и вкусный супчик.

Опубликовано 30 июля 2024, 8:00

Люблю блюда простые, быстрые в приготовлении и вкусные. Сегодня картошка тушеная с белыми, сушеными грибами - объедение. Ещё вкусный суп с паутинкой в одной кастрюле.
Немного воспоминаний из детства.
Про мыло в этом видео: youtube.com/watch?v=Y3qchM7s48...

Тушеная картошка с грибами:

грибы белые, сушеные - 110 гр., если свежие 300-400 гр.
- сушеные грибы залить тёплой водой, прикрыть тарелкой, чтобы не всплывали, оставить на 1 час для разбухания, затем воду слить, грибы хорошо промыть от мусора
масло подсолнечное для жарки - 2-3 ст. ложки
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста по желанию - 500 гр.
картофель - 1 кг.
соль - по вкусу
вода горячая - сколько вам нужно
жидкость от сухих грибов, по желанию - 80-100 гр.
масло сливочное - 20-30 гр.

- морковь и лук нарезать кубиками, обжарить вместе на подсолнечном масле 3 минуты
- добавить грибы, жарить 4-5 минут, иногда перемешивать, огонь умеренный
- далее добавить картофель, капусту, соль, перемешать, готовить примерно 3-4 минуты
- затем влить кипяток или горячую воду, сколько считаете нужным, воду от грибов, перемешать, закрыть крышкой, готовить до готовности картофеля.
- готовое блюдо выключаю, сверху сливочное масло, перед подачей перемешать.

Вкусный супчик:
куриное мясо любое, у меня бедро - 1 шт.
масло подсолнечное для обжарки овощей - 2 ст. ложки
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 20 гр.
томатная паста - 1 ч. ложка с горкой
вода и куриный бульон вместе - 2,5 литра
картофель - 3 шт.
паутинка - 2 горсти
чеснок и любая зелень - по вкусу

- заранее отварить куриное бедро, кости убрать, мясо нарезать на кусочки. Бульон из кастрюли выливаю в емкость, потом готовлю
в нём суп.
- лук мелко порезать, морковь на крупной терке, всё вместе обжарить в кастрюле на подсолнечном масле, до легкой мягкости овощей, примерно 2-3 минуты, далее добавить сливочное масло и томатную пасту, хорошо перемешать, прогреть с пастой и маслом 1 минуту.
- влить куриный бульон и горячую воду, довести до кипения. В кипящий бульон кладу картофель, отварное мясо, соль, готовлю
до готовности картофеля. Затем всыпать паутинку или любую лапшу, готовить до готовности паутинки.
- за минуту до готовности добавляю чеснок и зелень.

* Дзен канал: dzen.ru/olga_uyutnyj_ugolok
* Telegram: t.me/OlgaUyutnyjugolok

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

Видео создано с использованием ПО Movavi: movavi.ru