Кабачки как грибы на зиму. До чего же вкусная закуска. Готовлю каждый год

Опубликовано 1 августа 2024, 11:05

Предлагаю приготовить необычную закуску из кабачков, которая никого не оставит равнодушным. Рецепт очень простой, но все будут в восторге. Я использовала молодые кабачки, а можно взять кабачки любой зрелости. Такие кабачки получаются не только хрустящими , упругими и ароматными, но и с выраженным вкусом лесных грибов. Такие кабачки улетают со стола моментально.
✔Выберите язык субтитров в настройках
#кабачки_как_грибы #кабачки_на_зиму #закуска_из_кабачков #маринованные_кабачки
Ингредиенты на 4 банки по 0,5 л:
1,5 кг кабачков
пучок петрушки
пучок укропа
1 головка чеснока (40 г)
1 ст. л. черного молотого перца
1 ст. л. соли (30 г)
3 ст. л. сахара (75 г)
100 мл яблочного уксуса
100 мл растительного масла
Приготовление:
1. Небольшие кабачки нарезать полукольцами, переложить в глубокую мику. Добавить измельченный пучок петрушки и пучок укропа, чеснок, пропущенный через пресс, черный молотый перец, соль, сахар, яблочный уксус, растительное масло. Хорошо перемешать.
2. Накрыть крышкой и оставить на 3 часа. Перемешивать каждые пол часа. Если жидкости выделяется недостаточно, можно поставить под гнет.
3. Разложить кабачки по чистым сухим банкам и залить образовавшимся соком. Накрыть крышками и поставить в кастрюлю, застланную полотенцем. Залить водой по плечики и пастеризовать банки 0,5 л - 12-15 минут, банки 1 л - 20 минут. Банки закатать.

Не пропустите новинки, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик 🔔:
youtube.com/@Delicious_cu
isine.Easy_recipes?sub_confirmation=1
Если вам понравился видео рецепт, поставьте 👍, напишите комментарий. Вам не трудно, а мне приятно и это очень важно для развития канала❗️ Поделитесь ➡️ этим видео со своими друзьями в социальных сетях.
Смотрите другие мои видео-рецепты в плейлистах:
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...
youtube.com/playlist?list=PLgA...

Друзья, спасибо за просмотр❗️Надеюсь, что вам понравилось видео. Лучшая благодарность – подписка на канал, оценка видео 👍, репост и ваши комментарий!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Страница Сookpad: cookpad.com/ua/users/16323803
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel