Это самый вкусный салат с креветками!

Опубликовано 22 августа 2024, 7:00

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
руккола - 125 г (1 упаковка)
креветки - 200 г
авокадо - 2 шт.
пармезан - 50 г
сухарики - 100 г
оливковое масло - 20 мл
лимонный сок - несколько капель
растительное масло - для жарки
Маринад для креветок:
соевый соус - 50 мл
чеснок - 3 зубчика
Сухарики:
хлеб белый тостовый - 1 упаковка
растительное масло - 10 мл
универсальная приправа "Магги" - 1 ч.л. (без горки)

❗❗ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts

✅ Подробный текстовый рецепт с пошаговыми фото читайте здесь - dzen.ru/a/Xusf9v4A7nS-scIi

Салат из рукколы с креветками занимает почётное место в моей кулинарной книге. Вкусный, лёгкий, полезный салат идеально подойдёт и для встречи гостей, и для романтического ужина при свечах.
Для салатов я делаю сухарики сама. Сбрызгиваю маслом, посыпаю любимыми специями и подсушиваю в духовке при 200°С в режиме «конвекция».
Размороженные креветки заливаем соевым соусом и добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Маринуем 10 мнут.
В это время нарезаем спелый авокадо и добавляем его к рукколе.
Креветки обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем их в салат, добавляем тёртый пармезан, лимонный сок и оливковое масло, перемешиваем. Сухарики добавляем в салат непосредственно перед подачей на стол. Также посыпаем небольшим количеством тёртого пармезана для красоты.
Изысканный и утончённый вкус этого салата никого не оставит равнодушным! Обязательно попробуйте приготовить и поделитесь своим мнением в комментариях! Буду ждать отзывы!

#этопросто #евгенияполевская