Самый Вкусный Торт Без Выпечки | Блинный Торт С Кремом

Опубликовано 15 сентября 2024, 13:09

#тортбезвыпечки #блинныйторт #тортизблинов #торт #тортза20минут #рецепты #рецепт

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, быстрого и простого в приготовлении торта.

Блинный торт можно готовить круглый год, в качестве начинки можно использовать сезонные ягоды и фрукты.

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

⬇️ Рецепт ниже!
---------------------------------------------------------------------------
ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ:

✅ youtu.be/XVda8PiAIp0?si=WuEkW-...

✅youtu.be/CuMzEDDUOjg?si=VbWoTc...

✅ youtu.be/s_MxgD0TxcI

✅ youtu.be/IVYw84WZ4qQ

✅ youtu.be/ANxazyaeFf8

✅ youtu.be/Y3xHTrAc5VM

✅ youtu.be/vnPVGHKKF-s

✅ youtu.be/-e7HhfAJNj4

✅ youtu.be/D2U4bfvtu4E

✅ youtu.be/Wtpe0qI1ZQI

✅ youtu.be/WyoLyhpQOh8

--------------------------------------------------------------------

🔴 Рецепт БЛИННОГО ТОРТА

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма d=18 см)
БЛИНЫ:
Молоко - 1 л
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 г
Ваниль - 1 пакетик
Мука - 380 г
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 50 г

КРЕМ:
Сливочный сыр - 400 г
Сливки (33%) - 200 мл
Сахарная пудра - 80 г (или сгущённое молоко - 100 г)

НАЧИНКА и украшение:
Бананы - 2 шт
Лимонный сок - 2 ст.л
Клубника - 100 г
Черника - 100 г
Малина - 50 г

✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИННЫЙ ТОРТ:
1) БЛИНЫ.
1.1) Соединить: яйца, ваниль, сахар, муку и 1/3 часть молока от общего количества. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков и после добавить остальное молоко.

1.2) В сотейнике соединить растительное масло и сливочное, растопить до однородности в микроволновке или на огне и добавить в тесто.

1.3) Перемешать и оставить тесто на 15-20 минут.

1.4) Нажарить блины.


2) КРЕМ
2.1) Соединить: сливочный сыр, холодные жирные сливки и сахарную пудру (можно заменить на сгущённое молоко) .

Взбить миксером до густой плотной массы, около 5-7 минут.

2.2) Отложить 1-2 столовые ложки крема для украшения торта.

В качестве начинки, подойдут любые сезонные ягоды и фрукты, если используете бананы и яблоки, то их необходимо сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

3) СБОРКА ТОРТА
3.1) Если размер блинов больше чем кольцо для сборки торта, то их лучше обрезать по диаметру кольца.

3.2) Установить кольцо на блюдо и сверху выложить 4 блина так, чтобы их края свисали с бортика. И на дно формы аккуратно уложить целый блин.

3.3) Смазать нижний блин кремом, поверх равномерно распределить фруктовую начинку. Далее поверх начинки повторно выложить блин, смазать кремом, и таким образом собрать блинный торт.

1-й слой: блин с кремом и начинкой;
2-й слой: блин с кремом;
3-й слой: блин с кремом и начинкой;
4-й слой: блин с кремом и т.д.

И так продолжить чередовать слои.
У меня получилось 8 слоёв, 4 с начинкой и 4 без.

3.4) В самом конце, свисающие края блинчиков завернуть наверх, поверх положить тарелку в качестве пресса и отправить в холодильник на 2 часа.

3.5) Убрать тарелку, поверх положить блюдо и аккуратно перевернуть торт. Убрать кольцо, смазать кремом и украсить по вкусу.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!