Какой у меня РАСПОРЯДОК ДНЯ? Я завтракаю БОРЩОМ? Шеф Лазерсон отвечает на ВОПРОСЫ от подписчиков #4

Опубликовано 22 сентября 2024, 9:00

Скачивайте мою кулинарную книгу совершенно бесплатно по ссылке и откройте для себя что-то новое: lazerson.zone

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: vk.com/i.lazerson

Как правильно готовить фасоль? Зачем использовать томаты и томатную пасту одновременно? В этом видео я отвечу на эти и многие другие интересные вопросы от подписчиков. С каждым видео из этой рубрики вы мне задаете все интереснее вопросы и интереснее. Оставляйте интересующие вас вопросы о кулинарии, карьере повара и другие под видео, и я обязательно отвечу в следующем видео!

Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________

Таймкод:
0:00 Вступление
00:27 В чем смысл использовать томаты и томатную пасту одновременно?
2:00 Как правильно готовить спаржевую фасоль?
3:40 Как относитесь к способу Похлебкина в панировке котлет?
5:40 Какие кулинарные книги посоветуете начинающим?
7:07 Чем заменить мёд в соусах и заправках?
8:05 Какие свежеприготовленные продукты можно замораживать, а какие нет?
9:00 Какой у вас распорядок дня? Чем питаетесь?
10:30 Почему говядину можно есть недожаренной, а другое мясо нет?
11:20 Где можно купить вашу книгу?
12:55 Как сделать гуляш из курицы/индейки посочнее?
14:00 Какой ваш семейный рецепт квашеных/соленых огурцов?
15:12 При каких способах тепловой обработки блюда из индейки получаются наиболее вкусными?
15:35 До какого уровня нужно заливать горячий продукт в стерилизованные банки перед закаткой?
17:10 Как приготовить идеальный бульон для борща, рассольник и шурпы? Какое мясо использовать?
19:00 Как задать вопрос, если не могу его сформулировать?
19:40 Заключение
________________

По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru

#интервью #шефповар #рецепт #Лазерсон