🍲 Наурыз коже - традиционное блюдо для празднования Навруза

Опубликовано 18 марта 2025, 11:42

Наурыз коже — это традиционное блюдо, которое готовится в Казахстане и других странах Центральной Азии во время празднования Наурыза (Навруза), одного из самых важных и древних праздников в регионе. Этот праздник отмечается весной, 21-23 марта, и символизирует обновление природы, возрождение жизни и начало нового года по солнечному календарю. В этом видео мы покажем, как приготовить Наурыз коже.

Что такое Наурыз коже?
Наурыз коже — это особый суп или кушанье, которое готовится из семи обязательных ингредиентов, каждый из которых имеет символическое значение. Блюдо считается не только вкусным, но и обладающим целебными свойствами, так как оно насыщено питательными веществами и энергией весны.

Символизм
Число семь играет важную роль в культуре многих народов, и в контексте Наурыза оно связано с семью элементами, которые символизируют благополучие, гармонию, здоровье и процветание. Эти семь ингредиентов также могут ассоциироваться с семью днями недели или семью сторонами света.

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Мадина
iamcook.ru/user/155506545

ИНГРЕДИЕНТЫ
Рис - 100 г
Кукуруза - 100 г
Перловка - 100 г
Пшено - 100 г
Курт - 1/2 стакана
Кумыс - 800 мл
Соль - 2 ст.л.
Вода - 6 л
Мясо конины на кости - 600 г
Шужык - 1 шт.

--------

📌 Рецепт с пошаговыми фото
iamcook.ru/showrecipe/38995

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

✅ Блюда из конины (16 рецептов)
iamcook.ru/ingredients/horseme...

✅ Казахская кухня (31 рецепт)
iamcook.ru/country/kazakhstan

--------

🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях
не пропустите новые интересные рецепты

Pinterest — pinterest.ru/iamcookru
Вконтакте — vk.com/iamcook
Одноклассники — ok.ru/iamcook
Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru
RUtube — rutube.ru/u/iamcook
Телеграм - t.me/iamcook

--------
#казахскаякухня #рецепт

Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (creativecommons.org/licenses/b...