ДУБАЙСКИЙ КУЛИЧ Самый подробный РЕЦЕПТ, советы и рецепт начинки! | ЭТО ПРОСТО

Опубликовано 14 апреля 2025, 7:00

Недавно мы с вами готовили дубайский шоколад, а сейчас очень популярен рецепт дубайского кулича. Поэтому, по многочисленным просьбам, сегодня я поделюсь с вами подробным рецептом этого удивительного десерта, который идеально подойдёт для празднования Пасхи.

Тесто получается пышным, волокнистым и остаётся свежим на протяжении долгого времени, а начинка просто унесёт вас в мир наслаждения своим неповторимым вкусом. Готовим вместе!

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – dzen.ru/a/Z_v-PiRUW0l4knih

✅ Рецепт дубайского шоколада – youtu.be/e9MLCrEqLrk?si=YhXFoL...
✅ Рецепт теста катаифи – youtu.be/KNCJAjTHsAY?si=cbMf9v...
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
молоко – 150 мл;
дрожжи свежие – 25 г;
сахар – 1 ст.л.;
мука – 3 ст.л.
Тесто:
яйца – 3 шт.;
желтки – 2 шт.;
сахар – 150 г;
соль – 0,5 ч.л.;
фисташковая паста – 60 г;
вся опара;
сливки (20%) – 100 мл;
мука – 650-700 г;
сливочное масло (мягкое) – 100 г;
финики – 100 г;
фисташки – 50 г.
Начинка (на 2 кулича):
тесто катаифи – 50 г;
сливочное масло – 10 г;
фисташковая паста – 60 г;
шоколад белый – 40 г.
Глазурь:
шоколад тёмный – 80 г;
сливки (33%) – 60 мл.

Делим тесто на 5 кусочков по 325 г.
Выпекаем при 180°С 25 минут. Режим – верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - instagram.com/evgeniya_polevsk...
● VK - vk.com/public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019

👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍰 Торты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍩Десерты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍵 Первые блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥘 Горячие блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥗Салаты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🐣Пасхальная выпечка youtube.com/playlist?list=PLu3...
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #пасха #куличи #дубайскийкулич #пасхальнаявыпечка