Как я готовил БОРЩ для КОРОЛЕВЫ АНГЛИИ. Рецепт супа для Елизаветы 2 от Лазерсона

Опубликовано 12 ноября 2025, 10:00

Все секреты идеальных СУПОВ — в моём курсе: lazerson.zone/soup?utm_source=... Скидка по промокоду «СУПОВАР» — видеоуроки, шпаргалки и рабочие рецепты

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: vk.com/i.lazerson

Сегодня готовлю Королевский борщ — тот самый, что я когда-то подавал английской королеве во время её визита в Петербург. Покажу, как добиться густоты и яркого цвета без уксуса, как сделать вкус мягче лимоном и как правильно работать со свёклой, чтобы она осталась насыщенно-рубиновая.

Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!

⸻
• Говяжий бульон — 1½ л
• Отварная говядина (мякоть) — 200 г
• Картофель — 2 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Морковь — ½ шт.
• Лук — ½ шт.
• Сельдерей корневой — 20 г
• Сладкий перец — 20 г
• Капуста — 120 г
• Томатное пюре — 2 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сахар — 1 щепотка
• Лавровый лист — ½ шт.
• Перец горошком — 4 шт.
• Сок ½ лимона
• Соль по вкусу
• Укроп — для подачи
____

По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru

#борщ #суп #королевскийборщ #Лазерсон #ЗонаЛазерсона