Имбирное печенье Елка/Gingerbread Tree (Рецепты от Easy Cook)

Опубликовано 22 декабря 2016, 5:00

Подписывайся на канал и не забудь нажать на значок "колокольчик", чтобы не пропустить новые, интересные рецепты!: youtube.com/user/easycookrus

Пришло время вкусных рождественских, новогодних рецептов!
Сегодня мы покажем, как приготовить домашнее имбирное печенье на новый год и, как приготовить айсинг и соберем имбирную пряничную елку!
Такая имбирная елка будет отличным угощением, новогодним подарком или украшением рождественского и новогоднего стола.

Для такой елки нам понадобятся формы в виде звездочек или снежинок разного диаметра. Я делала по 4 печеньки каждого диаметра. Если у вас нет такой формы, то можно использовать бумажный трафарет) Они уже есть готовые в интернете.

Далее готовим айсинг или белковую глазурь, которой мы будем украшать и собирать елку.
При приготовлении айсинга главное его не перевзбивать. Поэтому для его приготовления не рекомендуют использовать миксер) Но им быстрее)) И у меня все отлично получается! Лучше работать венчиком, но так времени для приготовления понадобится больше)) Венчиком надо взбить белок до появление пены, добавить просеянную сахарную пудру порциями и перемешивать. Нам надо добиться плотной, однородной массы. В конце добавляем немного лимонного сока и перемешать.

На нашу елочку нам понадобится:

Для имбирного печенья:
мука 230 г
масло сливоч. 80 г
сахар 100 г
мед 2 ст.л.
вода 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
корица, имбирь по 1 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
цедра одного лимона
Для айсинга:
один белок
сахарная пудра 180 г
кукурузный крахмал 1/2 ч.л.
сок лимона 1/2 ч.л.

Мы в социальных сетях:
Канал на youtube: youtube.com/user/easycookrus
Ссылка на это видео : youtu.be/b2O10wx6mBA
ВКонтакте: vk.com/easycookru
Instagram: instagram.com/easycookrecipes

Еще больше новогодних и рождественских рецептом здесь: Новогодние рецепты: youtube.com/playlist?list=PL__...

Салаты и закуски: youtube.com/playlist?list=PL__...

Music: bensound.com