Такой пирог готовят единицы, потому что не знают этот трюк с творогом

Опубликовано 17 июня 2026, 12:26

Быстрый творожный пирог с клубникой на творожном тесте без дрожжей, соды и разрыхлителя. Это необычная творожная галета с нежной начинкой, которая по вкусу напоминает чизкейк, но готовится намного проще и быстрее.
Покажу, как приготовить творожное тесто с минимальным количеством муки, расскажу о выборе творога и поделюсь всеми тонкостями приготовления. Для рецепта подойдут не только клубника, но и любые ягоды или фрукты по сезону: абрикосы, смородина, малина, черника, персики и даже бананы.

❗ Рекомендую также посмотреть youtu.be/U0qwbQU87So

✅ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
творог — 130 г
яйцо — 1/2 шт.
сливочное масло — 50 мл
мука — около 130 г
соль — щепотка
сахар или сахарозаменитель — по вкусу
✅НАЧИНКА:
творог — 160 г
яйцо — 1/2 шт.
сметана 20% — 100 г
крахмал — 1/2 ст. л.
ванилин или ванильный сахар
соль — щепотка
сахар или сахарозаменитель — по вкусу
клубника — по вкусу
✅ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
яичный желток

🌡Температура выпечки: 180 °C
⏲Время выпечки : 30-35 минут

🌐Наш сайт edanalyuboivkus.ru
🆕MAX max.ru/edanalyuboivkus
📱ВК Видео vkvideo.ru/@edanaluboivkus
📺 YouTube youtube.com/@edanalyuboyvkus
✉️Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus

#пирог #творожныйпирог #еданалюбойвкус #галета #творожноетесто